四寶炊飯（或是你要用五寶、六寶也都ok）準備材料：絞肉、香菇、毛豆、預先蒸熟的胡蘿蔔適量,所有的材料切丁備用.白米1杯、滴雞精或清水（白米和雞精的比例為1:1.2,不足的水份以清水補足） 將所有的配料入鍋炒香,加入少許醬油、鹽提味. 倒入滴雞精（或水）. 加入洗淨的白米,拌炒均勻即可起鍋. 放入電鍋以平常煮白飯的方式蒸到跳起,悶十分鐘. 小提醒：記得要將白米舖平,全都要泡在水面以下,才不會有些米粒沒泡到水煮不熟喔.將將將~~~~香噴噴炊飯起鍋! 我用的米水比例就跟平常煮白飯是一樣的,煮好的炊飯表面看起來雖然比較濕潤,但米飯的口感跟單純的乾飯相去不遠,這道料理也非常適合給小寶寶吃,可以多加些水,讓米飯的口感再軟爛一點.吃起來有點像炒飯,但因為米粒是跟著湯汁一起被蒸熟的,所以更加入味,而且粒粒分明.平常只要煮這炊飯,小小妤總是特別捧場,這天完食後居然還多要了半碗! ♥ 如果路過的你喜歡我的文章,請給我一個讚,我會更有動力分享 ♥ ♥ 也歡迎加入我的粉絲團,育兒好物不定期揪團唷 ♥
