本文轉載自:[副食品ღ4M食譜]試試青菜吧!我要當不挑食小孩─高麗菜泥邊吃還不忘邊看鏡頭,這小妞以後一定跟媽媽一樣愛拍照給小泡芙吃了十幾天的十倍粥,吃下肚的量一直在10~20ml遊走,這也難怪,跟甜甜母奶相比,幾乎完全沒味道的米糊,她怎麼會喜歡呢!於是就在尋尋覓覓之下,找到販售有機蔬果的商店,決定開始她人生的第一道蔬菜─高麗菜泥!4M22D、副食品day17咦?這個綠綠的東西是什麼?讓我嚐一口看看喔!甜甜的,好像不錯吃喔!第一天嘗試高麗菜泥,吃了15ml. 今天是4M23D、副食品day18正式意會到高麗菜有多美味,加上和在一起的十倍粥,大概吃了有30ml!(阿母撒花撒了一下午~~~ )以下是高麗菜泥的製作過程：Step1.高麗菜取四分之一使用.Step2.將最外層較熟爛的葉菜去除後,切成小塊；同時將水煮開.Step3.在流水下沖淨約5分鐘,蔬菜的農藥殘留是非常可怕的!Step4.將洗淨的高麗菜丟進煮滾的鍋子當中(水量大約是高麗菜的一半).Step5.讓高麗菜在鍋中滾約5~7分鐘,稍微軟爛一些便於打泥.Step6.將煮好的高麗菜撈出來冷卻.Tips.可以利用隔水冷卻法加速冷卻的時間!Step7.將高麗菜分次打成泥,這裡面我還加了兩湯匙剛剛燙高麗菜的水,比較好攪拌,成品也不會太濃稠.Step8.因為蔬菜的纖維較多,所以打成泥之後我還是有過篩喔!Step9.完成!將高麗菜泥和米糊一起加熱給小泡芙吃!Step10.剩下的高麗菜泥就分裝到儲存盒裡面!四分之一顆的高麗菜加上四湯匙(一般喝湯湯匙)的高麗菜湯,大概可以製作220~230ml的高麗菜泥.因為前三天冷凍庫還有上一個週期的米糊,所以只給小泡芙20ml的高麗菜泥,接下來則每天都準備40ml*4天! ﹝副食品教室﹞給予副食品時,每樣食材可以嘗試3~5天,確定沒有過敏症狀後,再加入另一樣食材.建議每天餵副食品的時間固定,在兩餐喝奶的中間,選擇上午或下午餵食尤佳；如果寶寶有不舒服的情形要就醫比較方便! 第一個階段可以嘗試的低過敏食材如以下：五穀根莖類：小米、西谷米、糯小米、樹薯(太白粉)、高梁蔬菜類：高麗菜、青江菜、芥菜、綠花椰菜、白花椰菜、胡蘿蔔、南瓜、洋蔥等果實類：蘋果、梨子、葡萄、甜桃、日本甜柿等奶蛋魚肉類：建議7個月過後再給予! 最後喜歡泡芙媽咪文章的人記得幫泡芙媽咪按讚或推推也可以留言給泡芙媽鼓勵或是到粉絲團來找我們玩耍喔!♡謝謝你們♡ 同場加映♡[副食品ღ4M食譜]屬於寶寶的第一道料理─米湯/米糊/十倍粥冰磚 [副食品]2015寶寶米精麥精試用免費索取懶人包 [副食品]4M離乳期將近!阿母摩拳擦掌中!─第一階段準備物品篇
