在上次的塑化劑事件之後,雖然我們家沒有吃到相關產品,但我對塑膠製的東西開始沒有好感,把尿布贈送的塑膠玩具全部丟掉,至於自己花錢買的,只能持有"相信有品牌的產品應該有通過安全檢查"來說服自己.玩具都如此對待了,食用的餐碗當然應該更謹慎挑選,撇棄了塑膠及美耐皿之類的碗盤,幫豪換上不鏽鋼碗.先來說說不鏽鋼碗有什麼好介紹的????以前我很喜歡做餅乾,所以買了不少料理用的不銹鋼盆,大中小都有,有些不鏽鋼,洗了之後會出現黑色的油,無論怎麼洗都不乾淨,這次洗乾淨了,下次使用完再度清洗時,黑色的油又跑出來了,我百思不得其解,但也不知道為什麼?後來花了很多錢買經驗,只知道買了價位比較高的不鏽鋼就不會有這樣的問題!直到這次的塑化劑事件,我看到網路上很多人在討論不鏽鋼,才發現不鏽鋼也有分等級,以食用的餐碗而言,最適合的品質是18-8的不銹鋼,若標明304也是一樣的等級.這個斑馬牌不鏽鋼碗是泰國製作,就有清楚標明成分為304不鏽鋼,我有去賣場看了其他較便宜的兒童用不鏽鋼碗,通常就只有標明成分為不鏽鋼,卻沒有標示等級.同樣的,我也看了很多較大的不鏽鋼盆,一樣是有品牌且高價位的才有清楚標明18-8或是304,大部分雜牌的東西都沒有清楚標示,或許是因為我們國家對於成分標示的規範很鬆散吧!在網路上搜尋到這些資料,有興趣的人可以參考一下,沒興趣的看粗體字就好,大家去賣場逛街也可以拿起那些不銹鋼碗盆的成分看看~不銹鋼的成分與種類: 不銹鋼是由鐵、鉻、碳及眾多不同元素所組成的合金,鐵是主要成分元素,鉻是第一主要的合金元素.一般而言,鉻含量至少要占11%才能稱為不銹鋼,因為如果鉻含量不足,則不銹鋼外表將無法形成那層緻密的氧化鉻保護膜,而失去防銹﹝腐蝕﹞的功能.若鉻的含量足夠,在常溫大氣中,是不會生銹的. 市場上可見的標準型不銹鋼就有180餘種,一般依其金相組織可以分為五大類： ﹝一﹞奧斯田系不銹鋼 平時最常看到的304不銹鋼即為此類,其標準成分是18%鉻加8%鎳,即一般所稱的18-8不銹鋼.此類不銹鋼的特性為無磁性、無法藉由熱處理方法來改變其金相組織結構、加工性佳,又因含合金元素--鎳,所以抗蝕性優於只含鉻﹝不含鎳﹞的另兩類不銹鋼.300系不銹鋼主要的用途有：一般民生用途如廚房餐具、建材、醫療衛生器材、食品加工用材、交通工具、化工設備及管件、機械設備及零件.在一般人的心目中,所謂的不銹鋼就是指300系不銹鋼等﹝尤其是指304不銹鋼﹞. ﹝二﹞麻田散系不銹鋼 這類不銹鋼的代表性鋼種為410,其化學成分含13%鉻、0.15%以下的碳及少量的其他元素合金.原料價格較便宜,具有磁性、可經由熱處理硬化、增加強度.但因不含鎳,其抗腐蝕性劣於一般的304不銹鋼,故只能用於輕度腐蝕環境.一般用途有軸承、醫療用具及刀具等. ﹝三﹞肥粒系不銹鋼 這類不銹鋼的代表性鋼種為430,其標準化學成份為16~18%鉻,含碳量低.此類不銹鋼具有磁性,若我們所看見的不銹鋼板片可被磁鐵吸附住,很有可能便屬於此類不銹鋼.因不含鎳而價格較廉,典型用途有廚房用具、織網及飾品等. ﹝四﹞析出硬化型不銹鋼 美國鋼鐵協會AISI編號為600系不銹鋼.這類不銹鋼除了含鉻與鎳之外,還含有析出硬化的元素如銅、鋁與鈦,使材料硬化、強度升高.這類不銹鋼的典型用途為：閥件、馬達軸心、石化設備及高爾夫球頭等. ﹝五﹞雙相不銹鋼 這類不銹鋼的典型鋼種為2205,即22%鉻和5%鎳.這類鋼種的特性是：強度佳﹝遠優於304﹞耐蝕性亦佳,因此常用於石化業管線、壓力容器及心軸等.看完以上這些,我也不經想著,或許以前買到那些會無端生出黑油的不鏽鋼碗盆,是否是純度不純而造成的呢?不過不管如何,我現在更堅信有品牌以及高價位的東西品質真的會比較好一點,畢竟我以前花錢買到的經驗就是如此~這個斑馬牌不鏽鋼碗又稱三色碗,其實外觀好像不只三種顏色啦,我就至少看過黃、粉紅、藍、綠、紫這些顏色,讀幼稚園的小孩在學校都會備有這些碗來吃午餐,大家都統稱這些不鏽鋼碗為三色碗.斑馬牌不鏽鋼碗有附上一隻小湯匙,有附蓋子,就算使用過沒有清洗,蓋上蓋子放在包包中也不會弄髒包包,外出用餐時也很適合隨身攜帶喔!以前我買東西,只會注意到食品類的,通常都是看看熱量有多少,現在開始會大約看一下成分,如果成分太多看不完/看不懂,且都是食品添加物的,我就會默默的把東西放回架上去XD~現在不只買食品類,買用品類我也會看一下成分,當然這樣不表示我很龜毛,只是豪現在都和我們大人吃幾乎一樣的東西,也使用同樣的物品,對於小人,我無法幫他擋掉全部不好的東西,畢竟通過國家認證的產品都會出問題了,但適當的把關,是我唯一可以做到的,只不過~成分標示很多也是做假的~哈哈!--------------------------------------------------------------------------------------------------elinX雙寶豪、瑜Elin,雙寶媽.用文字說生活、用照片寫故事、用心過每一天.除了記錄為媽咪生活帶來大大便利的育兒小物,更記錄許多豪與瑜的小小秘辛! 部落格：Elin''sLife 愛上四人行
