美味咖哩要來囉~♨美味咖哩飯準備材料 1.紅蘿蔔：2根2.馬鈴薯：2顆3.洋蔥：1顆4.蒜頭：兩顆5.豬肉：胛心肉6.咖哩塊：不限牌子可以依自己愛吃的種類做調整數量多或少 紅蘿蔔和馬鈴薯切丁洋蔥切月亮型可以依自己喜歡吃大的口感和小的紅蘿蔔注意：有些小孩不愛吃紅蘿蔔可以切小一點讓咖哩汁入味就不會有蘿蔔味道馬鈴薯注意：馬鈴薯建議切大塊一點因燉煮時會化掉蒜頭注意：蒜頭切細 喜歡吃肉的可以多加一點 ♨先加油熱鍋 步驟一：先丟蒜頭末爆香步驟二：炒香蒜頭加入洋蔥第二波爆香步驟三：加入紅蘿蔔馬鈴薯翻炒3分鐘(紅蘿蔔含脂溶性維生素應以油炒或與肉類同煮以利吸收)步驟四：放進咖哩塊 咖哩塊這次買的是全聯買一送一的S&B跟House佛蒙特咖哩塊味道差不多因為是小孩要吃的所以是要選甜的口味(其實煮起來是鹹拉的不用怕真是甜咖哩)把咖哩塊剝開來烹煮會融化比較快也容易吸附在食材上面等全部都融化就可以加水進鍋子裡燉煮水量到蓋過食材為止然後就可以蓋鍋煮10分鐘 10分鐘後就要攪拌一下避免焦鍋底10分鐘就可以放入豬肉再蓋鍋燉煮約30分鐘 因為我沒有豬皮燉煮(增加稠度)所以起鍋前都水狀(喜歡水狀就可以直接吃)但我們家是喜歡濃稠狀最後加入太白粉就變成咖哩醬汁 美味咖哩出爐~ 私藏小撇步：剛好家裡沒有蘋果如果要天然甜味可以加蘋果燉煮咖哩就會有甜味小孩會更愛❤❤每一口咖哩都入紅蘿蔔裡面小孩完全不怕懶人媽媽營養美味超快速~ 簡單美味好下飯.又能自由加入喜歡的材料.冬天最適合來一盤熱呼呼的咖哩!今天的晚餐就決定是咖哩 ➽歡迎加入粉絲團還有更多食譜一起分享">
