今天要體驗的是"福和堂"的健康無毒米和西班牙(MuelolivaAlianza)頂級初榨冷壓橄欖油 福和堂 六大堅持堅持採用傳統自然放養耕農方式以生態種植方式給予提供自然養分 堅持不使用任何農藥物、化肥 、除草劑使用來自桃園大圳第一道優質水源灌溉稻田堅持自己碾米,絕無摻米、混米之疑慮每期稻作皆送SGS檢驗證實皆無任何農藥及重金屬殘留堅持耕耘流程比有機標章更嚴格更慎重 選用日本人最愛的"台梗十六號" 每期稻作皆送SGS檢驗"310項農業檢驗"與"重金屬檢驗"→皆未驗出 ▼其實媽媽最愛用電鍋煮白飯了耶~哈哈 ▼偶爾也都會加入一些燕麥糙米之類...改變一下口感!再煮之前滴幾滴橄覽油在米上面~~米飯會更香Q且不易沾鍋哦. ▼煮好的白米飯~外觀和一般的差不多（都還沒拍就被挖去吃了~呵呵） ▼吃起來粒粒飽滿~軟軟QQ的~寶貝們都好喜歡這口感 ▼有時也我常把南瓜舖在生米上,一起煮熟哦~（右上）個人覺得比＂蕃茄飯＂更好吃~南瓜蒸完後很鬆軟又香甜呢...香甜口感,不管是大小朋友都會一口接一口..... ▼之前流行一時的＂蕃茄飯＂加入整個蕃茄和自己喜歡的配料（我加毛豆仁和起司）再倒入橄欖油~黑胡椒或塩巴調味跟白米一起煮~煮熟後再拌一拌就可以吃嘍 ▼西班牙(MuelolivaAlianza)頂級初榨冷壓橄欖油✔西班牙原裝進口 100% 純度✔採傳統低溫25 度石磨壓榨✔第一道冷壓初榨橄欖油,或稱天然橄欖油✔酸度約0.8%以下 ▼無論煎、炒、炸、蒸、拌~皆可其實還可以直接飲用哩! ▼瓶身有巧思~有兩條凹槽處,讓媽媽覺得單手也能好握拿 ▼打開後,貼心的防漏設計~比較不會一手滑突然倒過多油 ▼倒出來一看~哇!!金黃色的橄欖油~顏色飽和很美 其實﹝橄欖油﹞能做的料理可多著呢!莉莉安就獻醜附上幾道下飯家常菜給大家參考嘍~ ﹝鹹蛋苦瓜﹞＜食材＞苦瓜 1條鹹蛋 １顆蒜頭 2顆蔥花 少許辣椒 少許 福和堂初榨橄覽油 少許 ▼苦瓜先川燙至八分熟 ▼倒點橄欖油熱油熱鍋 ▼蒜頭和辣椒爆香後~加入搗碎的鹹蛋一起炒~ ▼炒至起泡後~ ▼加入苦瓜 ▼起鍋前加入蔥花 ▼非常下飯的苦瓜鹹蛋就完成啦!（鹹蛋本身就有鹹,可以不用加塩巴） ﹝蒼蠅頭炒皮蛋﹞ ＜食材＞ 韭菜花 １把豬絞肉 適量 皮蛋 １顆 蒜頭 2-3顆豆豉 1小湯匙福和堂初榨橄覽油 少許 ▼先把材料備齊 ▼橄欖油熱鍋 ▼絞肉炒至八分熟 ▼加入豆豉拌炒 ▼加入皮蛋和韭菜花 ▼喜歡吃辣的也可以加辣椒哦~ ▼這道非常下飯而且有層次!韭菜脆脆的~再配上軟軟的皮蛋>///<（豆豉才身也有鹹味哦~也可以不必再加塩） ▼福和堂的無毒白米飯~給小孩吃更放心 P.S為什麼這麼多蛋料理~哈~因為前陣子去彰化一日遊~有家賣＂彩色蛋＂,所以買了皮蛋和鹹蛋請看這篇↓↓彩繪村也有「立體」的?!❤特別收錄周邊一日遊景點:電視美食"九層粿"桂園"彩色蛋"還可免費餵動物摸蛇百果山"超長溜滑梯""月光山舍"看夕陽賞夜景 ﹝鮮蝦粉絲煲﹞ ＜食材＞ 活蝦 6尾冬粉 1捆蒜頭 2-3顆蔥 1根壽喜燒醬 1湯匙醬油 1湯匙福和堂初榨橄覽油 一大匙 ▼食材先備齊 ▼冬粉先泡水~再剪一刀 ▼要油爆蝦子~所以油放多一點~並且熱鍋到高溫（待有點冒白煙時,即溫度夠了） ▼快速丟入蝦子~會油爆,所以要趕緊蓋上鍋蓋 ▼蝦子變紅時,丟入蒜末和蔥末爆香 ▼加入壽喜燒醬和醬油調味 ▼加入水和粉絲 ▼蝦子全彎起來時,可先撈起（才不會過熟）▼粉絲慢慢熬到湯汁收乾 ▼看起來好可口呀 ▼最後裝盤就大功告成啦!（好有年味呀） ▼岑岑和歆歆非常捧場耶!粉絲很入味,她們也很愛 ▼至於撥蝦就交給把拔了~（奸笑）（用活蝦更好吃哦~更新鮮Q彈） ﹝香煎骰子牛肉﹞ ＜食材＞ 牛排 1塊玫瑰鹽 少許福和堂初榨橄覽油 1小匙 ▼倒入少許福和堂西班牙頂級初榨欖覽油 ▼待油熱了後~牛排直接下鍋煎 ▼剪一會兒後~再翻面（不用一直翻,像煎魚一樣,煎久一點再翻面） ▼用剪刀先剪成三等份 ▼再剪成小塊狀,熟度自行抓（大人喜歡吃五分熟的,可以早點起鍋） ▼最後再灑點玫瑰鹽就上桌嘍!（流口水ing...) ▼最近食安問題嚴重~莉莉安也幾乎每天開伙了~呵呵 ▼這道＂蛤仔蒸蛋＂岑岑歆歆也超愛!做法底佳↓↓［美食DIY]口感滑嫩像布丁的「蛤仔蒸蛋」~不輸日本料理店賣的呢 ▼看小孩吃得津津有味~而且自己煮更健康~使用的米和油也都是嚴選~更放心了 ﹝油醋沙拉﹞ ＜食材＞ 美式生菜 一碗蕃茄 適量蘋果醋 1小匙沙拉醬 1匙 福和堂初榨橄覽油 1匙 ▼ ▼把橄欖油和沙拉醬和蘋果醋調合~就完成油醋醬汁啦 ▼美生菜和蕃茄洗淨後裝盤~再淋上醬汁 ▼非常簡單又清爽開胃的沙拉就好嘍! ﹝白醬培根通心麵﹞ ＜食材＞ 培根 少許洋蔥 適量紅蘿蔔 適量通心麵 ３人份 福和堂初榨橄覽油 適量牛奶 約２碗玉米濃湯塊 一塊 ▼先將通心麵煮熟（加入一點橄欖油和塩巴在水中一起煮） ▼另一鍋熱油 ▼先把洋蔥和紅蘿葡爆香 ▼再加入培根拌炒出香味 ▼倒出通心粉拌炒（小孩的造型麵（巴布）的我也一起炒） ▼加入牛奶和玉米濃湯塊熬煮 ▼牛奶我是用大姐送的＂生乳＂（一般牛奶也可）玉米濃湯塊是在日本超市買（類似咖哩塊） ▼煮至湯汁收乾~濃湯塊都化開就可以啦 ▼造型麵有巴布/推土機/摩托車...等造型~小朋友很愛 ▼白醬通心麵吃久了會膩,配上一口油醋沙拉將將好! ▼看看我們家岑岑和歆歆吃得可開心了~ 橄欖油能煮得料理實在太多太廣泛啦~像是創新的＂味噌＂料理當然也可以哦!莉莉安也花很多心思寫了很多道食譜~↓↓[體驗]「日本HIKARIMISO(ひかり味噌)麴味噌」❤味噌代替醬油~居然變化多道美味創意料理唷! 福和堂-健康無毒米&西班牙頂級初榨欖覽油哪裡買→ http://shop.mamibuy.com.tw/shop/fuho 延伸閱讀： 莉莉安手作不敗甜點下午茶~(翡翠瑪瑙蛋/雞蛋布丁/鮮奶酪/西瓜果凍/鬆餅) [DIY]平底鍋也能煎鬆餅(茶家鬆餅粉)韓國部隊鍋 ［美食DIY］自製「鮮奶茶」（排骨紅茶高大鮮奶） [麵包機食譜]超犯規の爆漿香蕉巧克力餐包 [麵包機DIY]老公小孩通殺的「蔥花肉鬆胖」❤輕鬆做 ［體驗］謝寶貝古早味滴雞精「牛蒡」新口味養生上市! [體驗]「日本HIKARIMISO(ひかり味噌)麴味噌」❤味噌代替醬油~居然變化多道美味創意料理唷! ［美食DIY]口感滑嫩像布丁的「蛤仔蒸蛋」~不輸日本料理店賣的呢 快來臉書找我們吧!（按讚加入） 岑岑歆歆 也可以宣傳你的粉絲專頁
