記得以前小時候~媽媽都會做這一道「麵粉貴」給我們當點心加入各式的蔬菜肉末,和麵粉一起瞎攪和…簡單調味~卻能散發那迷人的麵香…鹹/甜口味都合適,不僅僅營養,而且好吃!超好吃~~ 以前黃先生到我家,我也曾捲袖料理過家傳「麵粉貴」給他吃~他竟然皺眉:「這是什麼東東?你自己發明的嗎?!能吃嗎?!」(真的是太不識貨的傢伙了) 當然家傳的配方沒有像今天料理給孩子吃這麼囉嗦!第一次試了不一樣的配方組合~迷你寶可是愛的咧~(甩髮家裡如果有不愛米飯的孩子…快來試試這一道吧! ﹝食材準備﹞1.中筋麵粉--------------------------------------------------1/2碗2.十穀飯(白飯)-----------------------------------------1/3碗3.雞蛋-----------------------------------------------------------1顆4.高麗菜------------------------------------------適量(切絲)5.紅蘿蔔------------------------------------------適量(切絲)6.豬肉末------------------------------------------適量(切絲)7.白芝麻-----------------------------------------------------適量8.葱-----------------------------------------------------------適量9.飲氧品------------------------------------------------------3匙10.水(鮮奶)-----------------------------------------------適量步驟一:取一個平底鍋加入少量油,依序將肉末—>紅蘿蔔、高麗菜煸炒熟軟,起鍋備用(油量不要多,因為煸炒絞肉時就會逼出一些油脂囉!)步驟二:將雞蛋、麵粉、芝麻、飲氧品、米飯…混和攪拌再加入適量的水(鮮奶/配方奶皆可)調和均勻成麵糊狀最後加入﹝步驟一﹞和葱末攪拌均勻即可步驟三:平底鍋倒入少許油~讓油均勻分佈熱鍋熱油~再倒入麵糊約1.5-2cm厚度小火半烘煎一定要耐住性子小火烘煎,免得麵糊還沒熟透外皮就灰搭囉!可以用剷子稍翻測試一下~直到不沾黏鍋底,煎出微焦黃「恰恰」即可翻面有時為了寫食譜文~常常邊煮邊拍照~小孩也在腳邊亂!!小孩要顧~還要經營部落格寫文真的不是件輕鬆的事(累趴)所以食譜文真的是~~要看狀況才能進行得順利丫(暈)噹郎~慢工出細活兒~是不是煎得非常完美丫之前一直很想買這種迷你size的鑄鐵鍋~煎餅非常方便~而且零失敗!擺盤畫面也水噹噹~看看這煎餅~有多麼厚實丫~深覺丫兵哥出征打仗,帶這款紮實的麵餅整個好適合…不僅僅麵糊還有米飯…非常有飽足感 以往大人自己吃是會以大量的高麗菜絲取代米飯麵餅吃起來口感上會比較滑嫩些…還能吃到卡哩卡哩的高麗菜再加調味(鹽/白胡椒粉/五香粉/香油)簡直就是完美只是For孩子的料理~零調味!為了不張嘴吃飯的屁孩來說…媽媽總是要花點小心機…完全吃不出裡面有米飯丫(賊笑…之前用飲氧品加入菜脯蛋下去一起料理~煎出來的蛋皮帶有穀香超特別~很好吃!(還不是小孩在亂~所以無法拍拍生食譜)這次加在家傳古早味「麵粉貴」裡…迷你寶很賞臉哦好多馬麻常常會私訊問飲氧品何時開團~它不只是能單沖泡,還能加入料理…大家在家不妨試試看哦~:)●真腰瘦之「輕窈窕地瓜堅果生菜捲」●寶寶Teatime.卡哇吚造型餅乾●全家人四季健康飲品-自製養生黑木耳露●高纖輕窈窕.大人小孩都愛的「低卡養生香蕉燕麥餅」後來直接跟廠商溝通每月固定15日開團…大家有需要可以直接填單購買補貨囉!飲氧品分享文—>點文連結 3月團購連結—> http://ppt.cc/SFFe其實迷你寶真的認真吃起來食量還不算小所以有時正餐一碗~飯後還會討點心吃…現打蘋果汁可以一口氣喝光180cc這次利用小孩吃午餐的時間火速煎餅…當餐後點心殊不知~~媽媽在一旁拍照~就伸手討吃!當然對嘴巴養刁的大人~對零調味總是吃得不習慣沾少量蕃茄醬、甜辣醬都很對味哦!煎一盤當餐如果沒吃完~可以進烤箱稍烤熱即可!小傢伙一口麵一口餅吃得津津有味丫~!而且小手拿握也很方便家有不愛吃飯的孩子~試試這一道~讓孩子自己手拿著進食…會大大增加飲食的慾望哦!小心機萬歲~^*^/ ﹝延伸閱讀更多寶寶食譜﹞ 原文連結:http://yujuan162.pixnet.net/blog/post/195669468/ 因為近期粉絲團在陸續刪減較少互動的FB用戶要請大家動動手按「讚」加入粉絲團後勾選「接受通知」才不會錯過任何一次團購訊息哦~~每篇發文有事沒事來按「讚」~才不會成為潛水用戶默默被刪除哦!!粉絲團:https://www.facebook.com/s.smilelife