當蕾蕾開始進入可吃副食品時我覺得生活更有趣了,因為做寶寶的副食品真的好像在玩辦家家酒,而且寶寶都會吃完妳親手替他做的食物喔!正餐之外我也會給蕾蕾吃些小點心,過年期間從台灣帶了好多嬰兒米餅回印尼,但終究有吃完的一天~而印尼的嬰兒米餅我目前只看到一個牌子,可以選擇的種類實在太少了,所以不如自己動手做米餅給自己的寶貝吧!步驟如下：1.將煮熟的白米飯搗成麻糬狀.很多媽咪都是用電動食物調理棒來攪碎白飯,如果跟我一樣沒有買調理棒的媽咪就用純手工來搗白飯吧!也有人分享將白飯裝進塑膠袋中,用擀麵棍將極感成麻糬狀,方法很多,媽咪們可以選擇自己順手的方法.2.將準備好的模具抹上薄薄的苦茶油或沾上飲用水以便白飯脫模.沾上開水或油是為了不讓飯黏在模具上以便脫模3.白飯鋪平,模具直接按壓出形狀.沒有準備模具的媽咪們也可以使用刀子沾水後將擀平後的白飯切成長條狀4.將烘焙紙裁出適當的大小後將米餅飯在上面烘烤.烤米餅的方法很多,烤箱、平底鍋等都可以烤出米餅,我是使用大同電鍋不加水烘烤,米餅放上後,鍋蓋蓋上,電鍋壓下開關,等跳起後再壓下開關次,第二次跳起後悶三分鐘後取出放涼即可.完成後的米餅真的超可愛的,自己也很有成就感~不過我沒有將白飯搗很碎,只是接近麻糬狀而已,所以作出的米餅並不會像其他媽咪分享的那樣入口即化,我自己試吃的感覺是放入口中米餅會軟化,而且有保留點米飯的顆粒口感雖然不像市售的嬰兒米餅那樣容易融化,但蕾蕾好像也相當喜歡這樣帶點顆粒狀的口感.自己拿餅乾感覺很有趣喲~最後把媽媽的愛心米餅全部吃光光囉~PS:適合七個月大以上的寶寶.寶寶食用時大人請務必陪同在旁唷!糖糖姐姐談以喬一併推廣你的粉絲專頁
