寶媽咪我是芋頭控＾＾只要是芋頭系列的食物我都超愛~所以我三不五時自己會買芋頭回來煮,研究煮出好吃的芋頭美食最近一直想著小時候和家人在陽明山平等里賣米粉湯、地瓜湯、芋頭地瓜片等...小吃,好佳在兒時的記憶還在,有學起來媽媽及阿公阿嬤煮米粉湯的手藝今天來和大家分享煮古早味芋頭米粉湯,大人小朋友都愛吃＾＿＾可以吃上好幾碗,我家雙寶姐妹花每人就各吃二碗了材料:油蔥（爆香使用）、香菇、肉絲、芋頭塊（自己炸或買現成）、魚蛋、油豆腐、粗米粉（材料其實自己想吃什麼就加入起煮）作法：1、用少許油蔥爆香肉絲與香菇爆香,之後加入高湯（可用康寶濃湯或自己煮高湯）2、把粗米粉全部加入步驟1裏去熬煮,讓粗米粉煮軟（粗米粉的軟硬看個人口感）3、粗米粉大概快煮軟後加入芋頭塊、魚蛋、油豆腐一起全部熬煮（油豆腐可以當小菜切盤吃）4、好吃的古早味米粉湯完成
