插播一則兒子的點心Time....陸陸續續做了不同的小點給恩恩吃,今天「野人獻曝」再一發平日我是個除了吃東西不太會排其他活動的廢柴媽媽=_=吃點心不是必須,但也不需本末倒置,完全剝奪孩子吃甜點的快樂,懂得拿捏,適可而止就好. 寶寶布丁準備材料：1.鮮奶......................................................250g （怕過敏可用母奶或配方奶取代）2.雞蛋.....................................................100g(約2個)3.細冰糖....................................................30g4.海鹽......................................................一咪咪 也不知道在講究什麼,我在有機店買了這種無漂白的冰糖專用來做點心給兒子吃.做法1.雞蛋打散,加入細的冰糖和一咪咪海鹽拌勻,牛奶先煮至60度後再加入攪拌均勻.(牛奶千萬別煮滾以免雞蛋變蛋花,加熱目的只是加速糖溶解) 2.拿篩網將拌勻的布丁液過濾. 3.烤箱中放入有深度的烤盤,加入深至烤盤高度1/2的水量, 以180度預熱；布丁液倒入模型中,再放入預熱好烤箱中, 悶烤30分鐘至蛋液不動搖即可. (放入烤箱忘記拍,這是很久之前做的檔案照) 烤好囉!(放涼就可以吃,做一次吃不完可冰在冷藏三天) 認真吃東西的孩子最迷人（?.....or 最好笑?） 套句廣告詞~~~「100%純手工,不添加人工香料,也不添加任何一滴水喔!」 「歡喜做,甘願受」,這就是廢柴媽媽平日和兒子的娛樂.幫孩子做點心真的很好玩,雖然恩恩還不懂得表達,不過看著他的小嘴吃的津津有味,無形中激勵著媽媽啊. ---------------------------------------------------------日子總在忙碌中流逝,放在腦子的不會持久,紀錄下來的才是永恆寫不出什麼華麗的詞藻,唯有最真實的紀錄,歡迎一同加入Gd&Ant倆人的小家庭
