"Dutchbaby荷蘭寶貝鬆餅"第一次看到這個名字媽咪立刻被吸引沒想到會有鬆餅的名字這麼卡哇依!Dutchbaby鬆餅作法超簡單而且材料可以說是家裡常備食材今天媽咪和小毛一起完成這道好看又好吃的甜點~ 看起來很像很厲害的鬆餅只需要：1.中筋麵粉60g(有人說低筋麵粉口感較蓬鬆)2.牛奶120ml3.糖1.5大匙4.雞蛋2顆5.奶油30g(應該20g就足夠了喔~)6.鹽和香草精少許7.裝飾用水果、糖粉適量 作法真的超級easy,連小毛都可以獨力完成喔!(除了鑄鐵鍋很燙,一定要大人幫忙)先將奶油放在鑄鐵鍋裡(媽咪使用20cm的鑄鐵鍋)將鑄鐵鍋放進烤箱,預熱210.C 麵糊的作法：1.雞蛋糖攪拌到產生許多小氣泡2.加入牛奶、香草精、鹽、麵粉,攪拌均勻作法就這二步驟你說,是不是超級簡單? 將鑄鐵鍋從烤箱取出(注意,非常燙!)用刷子將奶油均勻刷在整個鑄鐵鍋上(也可以用搖晃的方式,小心別灑出來)30g的奶油感覺有點多鍋底那厚厚一層奶油.....不瘦的人要怎麼吃?將麵糊倒入鑄鐵鍋再把鑄鐵鍋放進烤箱,以210.C繼續烤15-18分鐘 製作Dutchbaby最有趣的是看麵糊長大!而且會膨脹到一種挺驚人的高度喔~ 烤到周圍高高隆起、呈現金黃色就OK了!打開烤箱,接觸到冷空氣的Dutchbaby一下子就縮水了而且會越縮越小、越縮越小......(放心啦,不會消失) 看Dutchbaby一會兒膨脹、一會兒縮小,實在挺好玩的 等到Dutchbaby稍涼後可以擺上喜歡的水果然後再灑點糖粉裝飾SEE~~看起來很厲害的甜點一下子就完成囉 簡單又好吃的鬆餅,趕快和寶貝一起動手做吧!(記得依鑄鐵鍋大小調整食材比例及烘烤時間喔)原文：媽咪♥爸比♥小毛一家三口最重要的小事(可連結)
