2015-04 Webonly 作者：李岳霞 圖片來源：親子天下粉絲雷雅婷提供 現代人擔心過胖,常選擇飲用低脂鮮乳.至於兩歲以下的幼兒,腦部快速發育需要脂肪,建議還是攝取全脂鮮乳. 怕小孩長太胖,你傾向選購低脂牛奶、優格甚至零脂食品嗎? 其實爸媽不用太緊張,美國<Parents>雜誌建議,針對兩歲以下離乳幼兒,若不會對牛奶蛋白過敏也沒有乳糖不耐症,父母最好還是餵他們喝全脂奶,因為脂肪可以幫助身體吸收與利用脂溶性維生素（如：維生素A、D、E、K）,且會帶來飽足感,孩子反而不會過量進食. 此外,脫脂食品因口感較差,通常會加大量的糖調味,導致脫脂食品的含糖量偏高,也是不建議讓幼兒食用的原因. 兩歲以下的離乳幼兒最好還是喝全脂奶的另一考量是,脂肪（不論是飽和脂肪或不飽和脂肪）是孩子腦細胞發育不可或缺的重要營養素. 兩歲以後,再喝低脂牛奶 過了兩歲,孩子可以攝取的食物種類更廣,若可從其他食材獲取大量飽和脂肪,就可以把全脂奶改成乳脂肪含量較少的低脂奶,並讓孩子攝取更多優質脂肪,如富含不飽和脂肪的橄欖油、蔬菜、堅果種子（核桃、腰果、杏仁、花生、葵花籽、南瓜籽等等）和魚類. 參考資料：<Parents>5月號 延伸閱讀：考高分才叫聰明?錯!小雨麻：三步驟就搞定馬克杯副食品套餐輕鬆上桌親子共享寶寶每一個值得記錄的「關鍵第一次」!
