小湯的副食品時期很愛南瓜只要粥裏混搭南瓜,就算有他不愛的青菜,也會吃光光但不知為何,在他開始吃「人類」的食物後,只要有南瓜他一定拒吃雖然媽媽也不太愛南瓜的味道,卻一直不氣餒挑戰南瓜料理希望多少改正我跟小湯的偏食習慣(真的當媽媽後會更注意自己的生活態度跟小細節)(但我還是討厭蔥蒜,也不打算勉強小湯接受) 最常煮的南瓜料理就是濃湯了我照很多前輩的教的：南瓜、洋蔥、紅蘿蔔先蒸熟加鮮奶煮滾後用調理棒打成濃湯再調味但喝起來就是不像外面餐廳賣的香濃,總是覺得少一味想當然小湯完全不買單喝剩的濃湯再煮義大利麵,小湯多少會吃一點,但大部分都是媽媽處理(所以一直瘦身失敗)後來參考很多食譜後,發現濃湯的新煮法比較麻煩,卻喝得到南瓜的香甜,小湯很喜歡連不愛南瓜的媽媽也喝了很多碗,這也很適合開始喝鮮奶的小小孩喔! 同一種食物只要改變煮法,就會得到不同的新味道料理真是一門高深的學問我這個初級新手媽媽還在摸索中 寶寶版南瓜濃湯 材料：南瓜一顆、洋蔥一顆、紅蘿蔔一條、鮮奶約600ml、鹽適量 做法：1、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔切丁2、熱鍋加適量橄欖油放入洋蔥炒至透明,再加入紅蘿蔔丁跟南瓜丁拌炒,炒到半熟後放入調味料3、加入鮮奶稍微煮一下,就可以移到大同電鍋,外鍋放一杯水,跳起後稍微放涼用調理棒打成泥4、用濾網過濾後再放入鍋中煮滾即可 心得：1、鮮奶的份量自由調整,只要可以蓋過所有食材即可2、我有試過不過濾版本的南瓜濃湯,吃起來很像寶寶副食品,很有飽足感,所以小小孩吃也可不過濾,但過濾後的濃湯比較順口好喝 沒有過濾的南瓜濃湯真的很像泥狀副食品我在試吃時不停回想小湯的嬰兒時期,好懷念 只要另外搭配烤馬鈴薯、吐司等,就是夏天簡單的午餐,適合太熱沒食慾的小小孩 只要前一天晚上趁孩子睡了,把南瓜、洋蔥、紅蘿蔔先處理好用保鮮袋裝好冷藏,煮的時候只要從冰箱拿出來就可以馬上下鍋省了切洗的時間,減少小小孩在旁邊吵鬧的機率常用到的食材像是洋蔥、紅蘿蔔、薑絲等我會買回來後先洗切分裝冰冷凍,省時省力媽媽的時間很寶貴尤其是一個人孤軍奮戰的媽媽,更要好好利用時間,才能偷閒喘口氣! 更多幼兒食譜：http://rinsujo.pixnet.net/blog/category/list/3180848
