台南在地美食一首推牛肉湯牛燥飯(台南人早餐和消夜的活力來源)牛肉都是來自台南善化"溫體牛"現宰現賣的喔! 免費肉燥飯─在店裡只要有點湯類或炒類,都有一碗免費的肉燥飯可以吃,招牌牛肉湯NT100湯頭是用牛腩、大骨、薑母和一些中藥材熬煮而成. 文章牛肉湯地址：台南市安平區安平路590號電話：06-2284626 營業時間：全天候營業,下午13:00~16:00休息（星期一中午~星期二下午公休）推二: 府城牛肉湯牛肉湯的肉,用的是"赤牛"--黑色的土產牛肉質比黃牛軟. 府城牛肉湯 只開晚上九點過後 營業時間：晚上9:00~3AM(賣完為止) 電話：無(路邊攤) 地址：府前路二段173號推三:六千牛肉湯 六千牛肉湯不僅一碗湯要120元,而且要吃飯要另外加點....與一般台南牛肉湯100(外加送牛燥飯)不同.感覺有點貴....但一上湯猛一看....牛肉粉嫩且超多的,湯頭也很棒,超值得的~牛腩湯(120)是使用煮熟的牛腩切片,湯底看起來就沒有紅紅血色!每塊肉帶有大片的油脂~感覺很滑嫩~牛肉口感十分Ｑ彈順口,如果不敢吃太生的牛肉的,可以吃吃這道~店家資訊：六千牛肉湯台南市海安路一段63號06-222-7603營業時間：早上5：00~9：00(每週二公休,約八點就賣完) 推四:阿安牛肉湯牛肉湯湯頭喝起來帶點甘甜中藥(當歸)味,算清爽的湯<<記得要馬上吃...放久牛肉會柴>>建議涮完牛肉再喝湯,這樣多了牛肉的香味讓湯變得更加好喝.!! 老闆很大方加湯不加價耶! 肉燥飯很肥喔!我不太敢吃~只吃醬汁加白飯....很好吃耶!小秘密<加上胡椒粉會更好吃>> 低消是100元阿安牛肉湯(分店)地址:台南市北區中華北路一段18號電話:06-250602營業時間:24H
