這次要來分享PanasonicSD-BMT1000T變頻製麵包機囉~話說自從在去年購入Panasonic SD-BMS105T之後,便開啟了西西的烘培之路!陸續還買了PanasonicNB-H3200電烤箱,也漸漸的從一位對烘培一知半解的新手,變得可以跟別人相交討論交換意見!另外我還創立了一個電烤箱社團,也歡迎大家可以一同加入,相互交流囉!Panasonic國際牌32LNB-H3200烤箱烘焙、料理、材料交流園地 最近Panasonic又推出了新型的變頻製麵包機SD-BMT1000T和SD-BMT2000T,強調新增了「變頻」功能!!!不過這裡所說的「變頻」和一般家電提到的變頻不同,不是強調可以節能省碳,而是能夠根據麵包的需求,調整變換揉麵的速度,揉出接近手揉的麵團,跟外面販售的麵包一樣,更加的Q軟、更加的好吃哦!更厲害的是還可以一鍵做出大理石麵包、果實麵包等,此外新機種還有酵母溫控功能,可以不受機外溫度影響,掌握酵母最佳的發酵溫度,還可以做到二次發酵,讓麵包發的更加完整,口感更加鬆軟Q彈囉!對於一般家庭來說真的非常方便!而SD-BMT1000T和SD-BMT2000T的差別在於容量,SD-BMT1000T容量是1斤,SD-BMT2000T容量則是1.5~2斤囉!而這次入手的是SD-BMT1000T!!因此忍不住想要趕快跟大家一起分享囉! 這台就是PanasonicSD-BMT1000T變頻製麵包機!深褐色的外色顯得更有質感! 第一次使用前記得先閱讀產品說明書,以避免人為的損壞! 像是各個部位的名稱及位置一定要知道囉! 尤其是像排氣孔這類的一定要特別小心,以免在製作麵包的過程當中不小心被燙傷哦! 操作按鍵十分的簡單又明瞭,像是調整品項、選擇是否填加果實、調整烤色、時間以及預約功能!即使是第一次使用的人,也能輕易就上手! 掀開上蓋則是「果實容器」和「酵母容器」~ 另外可以發現這台製麵包機內建了多達34種品項耶!從吐司、麵包、蛋糕到豆沙餡、麻糬、義大利麵麵糰通通有!真的是太方便了! 接著打開蓋子就可以看到「麵包容器」和「葉片」囉! 拿來跟原本的SD-BMS105T相比,無論是大小、按鍵、零件等等幾乎都一模一樣!也因此如果和西西一樣早已用習慣SD-BMS105T的朋友,拿到SD-BMT1000T之後馬上就可以上手囉!話不多說,現在馬上就開烘! 首先要來試的是「手感超軟吐司」!在說明書裡都有詳細說明所需的材料,不過西西參考的是咱們麵包大師吳寶春的「金牌吐司配方」囉! 材料如下： 原比例 西西的比例高筋麵粉 1000g 250g鹽 18g 4.5g糖 80g 20g奶油 50g 12.5g水 450g 0g 牛奶 230g 170g酵母 10g 2.5g西西的配方比較不一樣的地方在於,不加水,而是全部用牛奶來取代,雖然成本較高,不過相對的吃起來會更香哦! 另外西西覺得,除了做好吃的麵包之外,親子時光也不能輕忽,每次出去遊玩時與其花一堆錢參加外面的DIY課程,何不在家就讓小朋友一同DIY呢!尤其是當小朋友參與製做過程時,因為是自己做出來的,自然會覺得做出來的麵包更加的好吃、美味,同時增加不少成就感哦!也因此西西會將一些比較簡單的步驟讓小Q來做,米拉的話則要視情形,因為她常常會搗亂!呵~ 將所有的材料通通倒進「麵包容器」裡~ 接著將酵母放進「酵母容器」中~ 蓋上蓋子,選擇「品項3」~記得大家在插上電源之後,一定要先進行時間的設定,這樣就可以從液晶螢幕上看到麵包預計完成的時間~ 接著按下「開始」鍵!之後就可以滿心期待美味的吐司出爐!製作「手感超軟吐司」約需要5個小時,這段期間就可以去做自己的事囉!當麵包機開始進行烘烤時,房間內就會充斥一股濃郁的麵包香味,在這裡要提醒大家,千萬不要設定在半夜的時候完成,之前有一次西西就是設定在凌晨三、四點完成,結果房子裡香得不得了,甚至人也被香醒了呢!呵~ 香噴噴的吐司出爐囉!!! 你看看!外皮烤的金黃亮眼,是不是跟外面的麵包相比絲毫不遜色呢! 其實每次完成,看著眼前的吐司,內心都會充滿成就感!! 一切開來,裡頭白如雪,除了傳來陣陣麵包香之外,還帶有奶香味! 金黃色的外皮吃起來帶些酥脆~ 另外可以看到吐司整個真的非常鬆軟!!可以說是跟外面強調手揉的麵包幾乎一模一樣!! 而且撕開的時候還會牽絲呢!!吃起來更是相當的綿密,真的很難讓人相信,用麵包機也可以做出這樣的口感!果然變頻就是不一樣!就連我帶了一些吐司給樓下開餐廳的鄰居一起分享,大家吃了也都讚不絕口,直呼她們也要去買一台來試試!呵~ 雖然直接吃就很好吃了,不過對於小朋友來說,難免會覺得單調,所以西西特地還買了手工果醬來搭配!! 加了果醬的吐司吃起來就更加的與眾不同了! 酥脆的外皮、綿密又鬆軟的吐司搭配甜而不膩的新鮮手工果醬,營造出多層次的口感與滋味!!再來杯香醇濃郁的咖啡,真的讓人感到十分的幸福啊!不管是當早餐還是下午茶都非常適合呢~ 小Q和米拉都吃得相當開心哦!除了手感超軟吐司之外,這台SD-BMT1000T還有許多超強的功能,其中一項就是一鍵就能製做「大理石紋吐司」!!以往要製做大理石紋吐司,還必須將麵糰取出,而現在完全不用,輕輕鬆鬆就可以一鍵完成!說到這西西當然也是迫不及待的想試試! 說明書內一樣附有大理石紋吐司的材料及做法~ 西西一樣是採用吳寶春的「金牌吐司配方」,材料如下： 原比例 西西的比例高筋麵粉 1000g 250g鹽 18g 4.5g糖 80g 20g奶油 50g 12.5g水 450g 0g 牛奶 230g 170g酵母 10g 2.5g巧克力 0g 7g10ml水另外還會準備巧克力7g10ml的水攪拌混合! 一樣有請小幫手小Q來負責! 先將巧克力以外的材料及酵母通通放進去~ 接著選擇「品項14」後按開始~約莫90分鐘後,機器會發出嗶嗶聲!! 緊接著要打開蓋子,在五分鐘內將巧克力倒進去! 倒好之後再按一次開始!就會顯示最後完成時間!整個流程大概約五個小時囉! 不一會兒就可以看到巧克力已經和麵糰融合在一起了! 在聞到麵包香味時,就知道麵包即將完成!以前用SD-BMS105T做吐司時,都還要擔心室內溫度會不會影響酵母發酵,然而SD-BMT1000T的酵母溫控功能,掌控的相當好!吐司發的相當完整,真的非常適合懶人使用啊!呵~ 你看看!大理石紋吐司完成囉!從外表看起來似乎還沒什麼特別~ 可是一切開來!!是不是超級美的啊!這也是我第一次製作大理石紋吐司,沒想到竟然簡單到不行!真是太佩服SD-BMT1000T了! 不但可以聞到陣陣的牛奶香,還散發出巧克力香味呢! 重點是吐司看上去依然綿密!! 一樣鬆軟到還會牽絲,即使冷了也一樣吃起來相當Q彈哦! 對小朋友而言,帶些巧克力風味的大理石紋吐司更令人喜歡囉! 大家要記得,吐司做好之後,如果沒有馬上吃完,或是前一天做好,想放到隔天早上再吃的話,記得先放入保鮮盒裡,才能避免因水份揮發,變得乾乾的不好吃囉!像我買的這個附提把的強化玻璃3700ml的保鮮盒就超適合拿來保存吐司的!雖然曾經有網站做過調查,麵包機名列網友買了會覺得後悔的家電之一,但西西買了之後卻從沒後悔過!!反而更加的愛上烘培了!尤其是現在食安問題相當嚴重,與其在外面買一些便宜又成份不明的麵包給小朋友吃,倒不如自己買材料在家裡做來得心安囉!這台PanasonicSD-BMT1000T變頻製麵包機真的超級方便又好用,尤其是變頻做出來的麵包口感更是非常棒,完全就像是手揉一樣!保證令人讚不絕口!!大家不妨為了孩子的健康,一起加入做麵包的行列吧! 現在還有分享食譜抽變頻麵包機的活動,大家不妨可以上網去看看喔!!活動網址>>>>>>>>請按此 ﹝延伸閱讀﹞國際牌Panasonic32LNB-H3200旋風烤箱開箱文~上下獨立控溫﹝烤箱親子DIY料理食譜﹞烘蛋蔬菜焗烤料理 ﹝烘培食譜﹞燕麥巧克力核桃歐式軟麵包 HILPS飛利浦全營養免濾豆漿濃湯機HD2069（2014年旗艦款）開箱文VITAMIX食物調理機~自製豆漿（豆漿機） 九陽豆漿機料理奇機DJ13M-D82SG開箱文Capresso卡布蘭莎義式濃縮咖啡機CP-114磨咖啡豆機560 MyTolek童樂可人體工學兒童成長書桌椅~樂適桌挺立椅瑞典Bumprider幼童經典踏滑板推車輔助踏板~雙寶家庭外出必備 瑞典國寶Blueair-270E空氣清淨機~兼具時尚與實用 三星直立式變頻雙效手洗洗衣機~手洗機洗一次搞定Whirlpool惠而浦直立洗衣機~洗衣真的不打結﹝團購﹞白因子廣效性消毒抗菌噴霧劑~有效對抗諾羅、腸病毒威脅Vitaway維他惠活水機淨水器~對自己好一點,就從喝好水開始 德國EMSA保鮮盒~保鮮力再進化,無毒抗菌好安心 美而浦淨水器WATPURE~世界級淨水科技,給你健康好水 Whirlpool惠而浦直立洗衣機~洗衣真的不打結BOSCHDeluxe洗碗機~SMS63M02TC~家事好幫手 DAINICHI煤油電暖器FW-565LT~與葉片式電暖器的比較 OSIMOS-318uPhoria優足樂~小S代言足部按摩美腿機 OSIM暖暖按摩枕巧摩枕~OS-102uCozy~多用途按摩器Berndes寶迪鍋28公分炒鍋24公分湯鍋開鍋囉 X-BIKE29804 上豪家電14吋DC直流變頻電風扇~給你省電的夏天欣亞數位模範生電腦~兒童電腦首選BLADEZABB舒背健腹機~終於可以邊顧小孩邊運動囉 腳踏式吸鼻器開箱文~祐崧超好用的可攜式吸鼻涕機 喜歡西西今天推薦的開箱文嗎?喜歡的話請在文章後面按一個"讚"或"分享"哦~喜歡本篇文章也請不吝於按讚加入"西西和Q米"粉絲團,給西西更多的鼓勵哦!也別忘了在「讚」底下勾選「接收通知」及「新增到興趣主題清單」哦! PanasonicSD-BMT1000T製麵包機,PanasonicSD-BMT1000T變頻,變頻麵包機開箱文,麵包機開箱食譜,手感超軟吐司,PanasonicBMT1000T變頻麵包機,製麵包機推薦,Panasonic麵包機推薦,PanasonicSD-BMT1000T開箱文,PanasonicSD-BMT1000T食譜,PanasonicSD-BMT2000T麵包機,PanasonicSD-BMT2000T變頻,Panasonic2000T變頻麵包機,大理石紋吐司,BMT1000T變頻製麵包機
