比司吉(百司吉)應該都有吃過吧就是肯德G爺爺那邊在賣的但是我這邊不是肯德G這邊不是肯德G 是鴨子說生活啦 哈~這道點心也是我個人非常喜歡的一道如果有吃肯德G一定會點的再搭配個草苺、葡萄還是橘子果醬超美味的呀~不過現在點心類不能常吃了要克制一下(身材都走樣啦)就做給家人品嚐囉真的很好吃很好吃吶來看看蓁蓁&阿翔吃的幸福模樣是不是很好吃自己動手做看看就知道啦老話一句 超簡單因為太難的我也不會~材料：奶油100g砂糖60g泡打粉6g(約2小匙)鹽3g(約1小匙)低筋麵粉250g牛奶100~125g 作法：1.奶油從冰箱取出,切成小丁(我其實有先放室溫大概15分鐘後才開始切)2.加入砂糖、鹽及泡打粉3.倒入麵粉使用刮刀,用“切”的方式,將奶油丁繼續切碎,使麵粉與其他材料均勻包裹住奶油,成砂礫狀4.倒入牛奶,以刮刀按壓成團氣溫高時,奶油容易在操作過程中融化,使麵團濕黏~若麵團黏手難以操作,就再加入少量麵粉6.將麵團取出,放置於灑有少許麵粉的檯面上,以擀麵棍將麵團大致擀成成長方形,接著把兩端往中間重疊對折,使麵團變為原本面積的1/3大小,再次擀成長方形,將兩端往內折,同樣步驟重複3~5次此時,烤箱200度預熱7.將麵團擀成厚約2公分的麵皮,找個圓形的物品垂直向下,壓出比司吉的形狀,我是用杯子8.將比司吉麵團放置於舖有烘焙紙的烤盤上,在頂部刷上牛奶9.用200度烤15分鐘作法參考於小鐵媽稍作修改這樣當啷~出爐啦~~~我拼命的刷牛奶所以表面太黑啦 哈不過味道是很棒的 而且比司吉的招牌裂縫 裂得很美吧盡量出爐之後就快吃家裡有果醬也可以搭配吃也很讚然後偷說一個新吃法我真的本來是亂試但是沒想到也不錯吃就是沾醬油!!哈哈~真的是沾醬油~不過沒有勇於嘗試心態的朋友最好別輕易嘗試阿鴨子覺得蠻香的就是甜鹹口味的差別後來有剩下幾顆擺到隔天才加熱再吃再烤出來之後感覺就比較乾 吃了會 的那種感覺接著來欣賞蓁翔開心食的照片吧
