說來慚愧,我家魚丸是個不挑食的好孩子,家裡最挑食的其實是Mr.Yu,再來是阿沐我...像是胡蘿蔔這種東西,阿沐我真的完全不敢吃!!!偶然在楓康超市買到"黃金蘿蔔",漂亮的色澤也少了點胡蘿蔔味,雖然我個人還是不愛,但至少還勉強吃得下去~為了讓自己也能攝取到胡蘿蔔的營養,所以就把冰箱裡的黃金蘿蔔做成胡蘿蔔吐司,老實說,真的一點胡蘿蔔味都沒有耶!!太棒囉~在製作之前要先把胡蘿蔔打成汁,若打不動可稍微加一點點水~(若無法完全打成汁,打成泥也可以) 胡蘿蔔吐司(12兩)高筋麵粉275g鹽1/2小匙糖27g速發酵母1小匙胡蘿蔔汁(泥)180ml奶油28g吐司製作方法可參考:﹝baking﹞芝麻牛奶吐司 ↓↓加入小魚丸的粉絲團↓↓ ↓也可以來部落格找小魚丸唷~↓