繼上次的只要3步驟,手殘也會變點心達人(焦糖香草布丁)獲得廣大迴響,家裡的小人每次都露出期待的眼神之後,這次要來分享新口味:有機黑糖布丁,這次步驟更簡單,用腳就可以完成了(有沒有太誇張?)上次只要3步驟1.煮焦糖2.溫牛奶3.蒸布丁這次只要2步驟1.溫牛奶2.蒸布丁快點來看看吧準備材料:鮮奶450ml鮮奶油15ml有機黑糖30ml雞蛋2粒首先,就直接來第一步驟吧加入有機黑糖+鮮奶油至鮮奶中 開始溫牛奶吧記得,上次說過溫牛奶的目的只是為了讓糖溶解,千萬不要變成滾牛奶唷,只要微溫就要趕快熄火,這次特別多加入鮮奶油這一味,這樣的口感會更綿密更有奶香味.溫好的黑糖鮮奶緩慢地加入打好的蛋液中.要慢慢加,邊攪拌一邊緩慢的倒入唷.記得過篩一下,可以去除一些大泡泡和雜質.你看看,你看看,篩過是不是就比較票釀啊.大家有沒有發現?已經完成了噎~是不是比高鐵還快,簡直神乎其技呀~上頭別忘了蓋上錫箔紙,以免蒸氣滴入布丁中,造成月球表面的奇景出現.開個小蓋子,避免溫度過高.將將將將,有機黑糖布丁,就這樣完成啦.這是的布丁口感更像外面市售的,主要的秘訣就是加入鮮奶油的緣故,因為是給屁孩吃的,自己可以斟酌鮮奶油的量,總之手作就是以健康為導向啊,狗爸問說,為什麼黑糖布丁一點都不黑?!因為是有機黑糖,真正好的黑糖顏色是淡淡的,根本不像外面的黑糖產品,那種黑到誇張的顏色,完全都是用色素去調出來的,為了美觀也為了賣像. 更多照片與近況更新請到我們的粉絲團按讚喲!(點一下讚~給大王一點鼓勵,留一下言~給大王一些意見,缸溫~)歡迎加入女皇俱樂部:讓我們一起瘋言瘋語,女皇萬歲!女皇國度:擔任角色介紹狗爸Kimi專職:跑腿,打雜,使喚大王Miffy專職:琴棋書畫這些都不會大女皇Chloe專職:跑跳江湖小女皇Claire專職:使人發笑少爺NinJa專職:不看門只顧睡