通常看到滴雞精不免俗的都會覺得一定要冷凍不然最少也要冷藏 但是這次我發現一家滴雞精有別於別家竟然可以不用冰在冰箱可以常溫保存耶那就是珍苑的蒸雞精記得再我懷第一胎時滴雞精還沒有那麼普遍甚至連聽都沒聽過是生完老大隔一年 因為有很多藝人懷孕生產才開始流行起滴雞精那時候聽到滴雞精 就會心想 該不會和雞精一樣難喝吧!!不過直到後來懷孕 偶然的在美式大賣場試喝才知道 原來滴雞精 ≠ 雞精在那之後再婦幼展也有看到攤位在宣傳不同廠牌的滴雞精說實話喝滴雞精就像再喝雞湯一樣但是滴雞精是濃縮的雞湯普通的雞湯我們都會家水煮想當然精華就被稀釋掉了不過喝過那麼多家滴雞精 我才知道有分雞種不是每一種雞蒸出來都很好喝我是後來才發現有分土雞.放山雞當然會因為平常我們比較常吃哪種雞而感覺不同剛好珍苑的蒸雞精是和有CAS認證土雞大廠合作使用黑羽土雞去製作蒸雞精有別於其他家的滴雞精都需要冷凍大家一定就會覺得好像這款蒸雞精一定會不好或是不新鮮不過因為珍苑滴雞精使用高壓鍋利用高溫高壓殺菌然後真空包裝後再次殺菌因為有雙重殺菌所以才有辦法有別於其他廠商需要冷凍 不論是上班族、懷孕媽咪、銀髮族、成長中的孩童都可以補充滴雞精 但痛風、高血壓及腎臟病患飲用前,須經醫師診斷唷 三歲以下幼童因腎臟發育不完全,不建議直接飲用 先來看一下包裝背面有加熱的說明一包也不過16大卡 熱量非常的低不管是外包裝或內包裝上都有標示有效日期因為不需要冷藏所以平常我在家中就直接使用熱水隔水加熱滴雞精我大概都3--5分就拿起來倒入碗中和別家的對比看看(上圖為珍苑 下圖為金田) 你看顏色就有差了 連喝起來的口感也有差有時候我家小孩再吃飯時間我會熱一包讓他配飯吃像我們家小小孩吃麥精我也會把一些低雞精加進去攪拌又或是吃我自製的南瓜泥要加熱時我也會加一點進去如果不喜歡太濃我會再加一些水像我還有在為母奶 偶爾我也會開一包來補充營養像最近天氣熱我們家的寶貝食慾比較不好最近就在研究燉飯剛好某天在超市看到便宜的南瓜就想說來做看看南瓜燉飯當然就要先準備南瓜泥然後其他的佐料洋蔥.玉米.馬鈴薯之類的蔬菜也可以準備好食材就可以開始上鍋囉先放奶油或普通的油 開始炒料 料熟了可以先加飯之後可以加入水或是高湯今天我想煮一點營養的所以把高湯換成低雞精然後開始讓飯收汁之後就完成囉!! 南瓜燉飯因為還又二寶所以就把一半拿去打成泥冰起來隔天吃只要加熱一下讓他溫熱一下就可以開始吃囉!非常的美味前一陣子 我也曾經是喝過另一家的低雞精不過喝起來就比較像加過水的雞精比較看看他們的顏色(左:金田 右:珍苑) 喝起來 還是珍苑的蒸雞精比較好喝通常滴雞精都需要加熱過後才能喝而且都會建議溫熱喝比較好不過有後會加熱後放涼放到忘記喝通常這時候喝 真的就會覺得很像在喝雞湯雖然每家廠商都會說自家的產品不加水但是放涼就會覺得很膩這次喝的珍苑蒸雞精 真的讓我很意外好喝又濃郁 但是不會讓人覺得膩而會一直喝水無論是煮菜或是單獨喝 都很好喝最後要到哪邊購買商品和尋找商品資訊呢 珍苑官網 http://www.jnyfood.com.tw/?gclid=CITSyrmB4cYCFUdvvAodpWUJ-A 珍苑臉書,目前有特惠活動,趕緊來瞧瞧吧 https://www.facebook.com/jnyfood/photos/a.343240012487303.1073741830.267891223355516/677928402351794/?type=1&theater
