懶人包寫上癮了,變成,欠了好多圖文不過最之前的15道特殊主食已經補得差不多了有時候總會漏拍,要做好幾次才能補滿一篇文XDD所以就讓我慢慢補,大家還是先看懶人包系列好了電鍋主食平底鍋主食35道粥品15道特殊主食再加上麵食,默默的寫了快100道了XDD不過電鍋這篇只有上集,下次再來下集 1.地瓜蔬菜雞肉坎飯 材料1.香菇-----------------------------------1朵2.地瓜---------------------------------半條3.紅蘿蔔----------------------------------1/34.高麗菜---------------------------------3-4片5.雞腿肉----------------------------------1/4根6.白米---------------------------------半杯7.滴雞精---------------------------------半包step1.將雞腿肉去皮燙掉血水後,切丁備用step2.地瓜、香菇、紅蘿蔔切丁或切絲備用step3.將洗淨泡過的白米放入小鍋或容器內step4.倒入半杯水、將雞肉、蔬菜舖在白米上step5.將未解凍的滴雞精放入肉跟蔬菜上層.step6.外鍋放入一杯水,按下電鍋,待起鍋再悶5分鐘即可 2.白米珍珠丸子 材料1.紅蘿蔔丁.......................少許2.豬絞肉.........................1個拳頭大3.青蔥............................半根切丁4.香菇............................3-4朵切丁5.馬鈴薯丁.........................少許6.麻油(香油)......................少許7.白米.............................1杯(洗過略泡半個小時)Step1.滴兩三滴麻油到絞肉裡,略抓一下Step2.除白米以外的材料通通放入混點攪拌Step3.將肉料抓成一小顆圓球,直接滾上白米Step4.放入容器Step5.最後放入電鍋,外鍋一杯水,蒸至跳起即可詳細圖文：→連結請點← 3.大黃瓜鑲肉飯材料1.大黃瓜-----------------------------1條2.絞肉-------------------------------少許3.香菇---------------------------------1朵4.蔥-----------------------------------1根5.黃椒---------------------------------半顆6.白米---------------------------------1杯step1.將白米先行浸泡2-3個小時以上step2.將香菇、蔥、黃椒切丁備用step3.大黃瓜去皮後,以橫面分切成4-5個圓圈狀step4.將白米、香菇、蔥、黃椒混點香油先行拌勻step5.將大黃瓜圈放入容器後,塞七分滿step4的材料step6.外鍋放1杯水後按下,待跳起後再放半杯水再按一次step7.兩次跳起後再悶5-10分鐘即可 4.西谷米肉圓材料1.香菇-----------------------------------2-3朵2.紅蘿蔔---------------------------------少許3.玉米------------------------------------半根(取玉米粒)4.絞肉-------------------------------------1盒5.西谷米-----------------------------------160g6.沙拉油-------------------------------------10ccstep1.將香菇、玉米、洋蔥跺碎加進絞肉裡攪拌step2.西谷米用2杯水浸泡半小時後放進果汁機加入沙拉油打成麵糊step3.用小碗或是瑪分蛋糕膜,做肉圓膜,將麵糊倒入1/2step4.舖上絞肉料,再將麵糊倒至八分滿,蓋住肉餡step5.用電鍋或是蒸籠蒸20分這裡的肉圓做出來偏Q軟,所以還算適合孩子,有牙的都OK 5.蔬菜雞肉丸材料1.香菇-----------------------------------3-4朵2.去皮骨雞腿-------------------------------1塊3.花椰菜(其他蔬菜也可)------------------3朵4.蛋白------------------------------------1顆5.FirstPress頂級冷壓初榨橄欖油(→連結←)----------少許6.玉米粉------------------------少許step1.將香菇、雞肉、花椰菜用調理機或是任何工具攪碎成泥step2.將雞肉用蛋白、醬油、橄欖油、玉米粉先行抓醃後攪拌至產生黏性step3.將香菇、花椰菜加入攪拌均勻step4.將肉泥塑型成小圓球狀後,放入容器中(重覆此步驟直至肉泥用完)step5.最後將雞肉丸放入電鍋內,外鍋放1杯水,蒸熟即可 6.蕃茄鮮蔬雞肉燉飯(2人)材料1.牛蕃茄-------------------------------------1顆2.玉米筍--------------------------------------2根3.去皮去腿雞腿肉-----------------------------半塊4.木耳-------------------------------------少許5.白米-------------------------------------1杯6.起士粉-------------------------------------少許7.青蔥-------------------------------------1根8.高湯(水、滴雞精)------------------------2.5杯step1.將雞腿肉用滾熱水燙掉血腥燙半熟後切絲或切丁step2.將牛蕃茄也燙過去皮切丁,木耳青蔥玉米筍切丁備用step3.將蕃茄、木耳、青蔥、玉米筍用酪梨油稍微炒過(可省略)step4.將白米放入小鍋肉,倒入炒過的step3(不炒直接倒入也可)step5將白米與配料拌開,再倒入水或高湯或滴雞精step6外鍋一杯水,按下,跳起後需再悶5-10分鐘後step7打開電鍋加入起士粉拌勻後再悶5分鐘即可(也可以加上羅勒葉,會更香) 全文未完：http://bluehart.pixnet.net/blog/post/425091659 延伸閱讀 「嬰幼兒食譜」20道簡易粥品再進階版懶人包系列「嬰幼兒食譜」適合孩子的簡易麵包饅頭12道懶人包整理「嬰幼兒食譜」營養好吃不油炸-七款肉類料理「嬰幼兒食譜」高湯冬天小補湯大全共21道 「嬰幼兒食譜」給孩子換換不一樣的15道特殊主食 「嬰幼兒食譜」孩子最愛的簡易15大粥品「嬰幼兒食譜」孩子最愛的五大下飯、下麵料理「嬰幼兒食譜」5M-1Y前孩子最愛的10大簡易餅乾、米餅食譜(電鍋、小烤箱也可)「嬰幼兒食譜」孩子最愛的十大蛋料理(營養簡單還加好吃)(11/11更新)「5M-2Y」寶寶版零食點心、麵包大整理〃「副食品」5-12M副食品、點心零食大匯整〃 最近有不少人反應,都沒有看到粉絲團動態所以會漏掉抽獎活動跟團購訊息大按讚後記得勾選「接受通知」.7/6酪梨油團購預告,請至粉絲團
