還沒生小孩前咩媽最喜歡去"迺夜市"在那可以自在的邊走邊吃也不會有人用異樣眼光看你而每次必吃的一定會有炸熱狗,尤其是那種剛炸起來的淋上蕃茄醬,一口咬下滿足全寫在臉上自從生小孩後咩媽就沒再去逛過夜市,有時會很懷念這滋味前幾天看到國外的網站,有人利用吐司來炸熱狗這個IDEA真的是非常厲害,一來可以消耗家中常常吃剩的幾片吐司二來不用費時費力製作麵糊,不需要用到磅秤,食材的量不需再斤斤計較,多棒跟咩媽一樣喜歡吃炸熱狗的人趕快筆記下來唷 準備材料 (4人份)熱狗 4根吐司 4片雞蛋 2顆麵包粉 適量起司片 4片(可無) 製作方法 ①.將熱狗用水煮過後瀝乾備用,吐司去邊後擀平②.將起司片平鋪於土司上,再放上熱狗捲起③.蛋打散後,將熱狗捲沾滿蛋液,再裹上麵包粉④.瓦斯開中小火熱油鍋,用筷子放進油鍋測試,筷子邊有冒小泡就可以開炸⑤.熱狗表面呈金黃色即可起鍋(可用紙巾吸附多餘的油) 準備材料如圖所示熱狗捲起時盡量捲緊一點,左右沒收邊沒關係熱狗捲均勻沾上蛋液後再裹上麵包粉後即可下鍋油炸脆皮起司熱狗,淋上蕃茄醬,美味簡單上桌囉 剖面照,雖然是用吐司代替,但口感不輸麵粉唷,搭上香濃起司片,敲好吃 咩仔到幼兒園試讀一周,為了犒賞她適應新環境的辛苦,咩媽做了這個點心製作過程不時聽到咩仔說"媽咪~好了嗎?!媽咪~看起來好好吃!!媽咪~我可以吃了嗎?!" 插上竹籤,直接大口大口啃最有FU 咩媽發現小孩好像都很喜歡先把皮吃掉,才吃裡面的熱狗,一起吃不是才好吃嗎?! 吃完鹹的也可以來點甜味,咩媽家剛好有香蕉於是抱持實驗的心態,把香蕉泥包進吐司中利用剩下的蛋液和麵包粉繼續炸沒想到,吃起來也好好吃喔~喜歡甜一點的還可以淋上煉乳雙仔超級捧場,通通吃光光!!我想內餡的部分大家可以發揮創意任意搭配芋泥/馬鈴薯玉米沙拉...等,應該都很適合用來當內餡 咩媽將每片吐司又分成4條長條型,內餡包滿滿的香蕉泥,淋上些許煉乳,雙仔一個接一個呢 香蕉口味也好好吃喔!!! 好想一口塞一個,可惜嘴巴不夠大~ D仔:姊姊~妳吃慢一點,留一些給我啊 咩媽貼心小提醒,這類的炸物,因油炸的時間不長,大概短短幾分鐘而已所以不管內餡你想包什麼,請先處理過,需烹調的請先煮熟再包唷喜歡今天咩媽的分享嗎?!咩媽懶人廚房下次再見囉 不管你是喜歡咩媽的碎碎唸還是被雙仔可愛的外表迷惑都歡迎你們來咩仔粉絲團找我們唷
