啊~啊~啊~~全身都好無力喔~ 暑假過一半囉,跟著可愛到犯規的蛋黃哥 一起懶洋洋吧^^ 說實在的,Mandy麻跟蛋黃哥真的不是太"熟"啊^^ 最近不約而同的,有不同的朋友叫我試做這號可愛人物看看, 印象中有看過蛋黃哥,當時就覺得把蛋黃擬人化也太有想像力了吧! 還誤以為是韓國來的公仔人物,結果是三麗鷗的人氣食物角色啦!! 逆看看~Mandy麻跟蛋黃哥有多~不熟 真是sorrysorry囉 網路上有人已經分享了蛋黃哥的做法,不過不愛色素的Mandy麻會把這些食譜打槍,因為大家都為了蛋黃哥的顏色加了黃色色素! 前一篇紫色地瓜粉的部分就有提過天然食材的南瓜、地瓜、枸杞就可顯出了!因為Mandy手邊就有黃色地瓜粉所以直接使用超方便 不過可能量使用的少,其實也不太顯色,但是有吃到營養就好!! 食譜:低筋麵粉220克無鹽奶油100克黃色地瓜粉30克雞蛋1個健康砂糖70克(無則使用一般砂糖)香草精1小匙 組合食材白巧克力適量黑巧克力適量 做法: 1.無鹽奶油室溫軟化後,加入糖粉打發成乳霜狀,再將雞蛋液分兩次加入攪拌均勻.2.將過篩的低筋麵粉加入,使用括刀以切拌方式混成團狀.放冷藏約30分鐘取出整型 3先取一半麵團擀平,以圓形餅乾模押出餅乾底座,放置預熱好170度的烤箱約15-18分鐘置涼 4.取小麵糰約6-8克做成各是蛋黃哥造型,放入烤箱150度約烤10分鐘,加蓋鋁箔紙續烤約5-7分鐘(以防蛋黃哥餅乾上色) 5.蛋黃哥餅乾烤好置涼,將黑巧克力隔水融化,以竹籤畫出表情6.白巧克力融化後塗上圓形底座,放上蛋黃哥就可入冷藏將巧克力冰硬食用 看著蛋黃哥都跟著想睡了~~ 哈哈哈~~小屁屁是用湯匙邊刻出圓弧的,好好笑^^ 三寶對蛋黃哥也很不熟!雙寶妞還一直說 哇~~好可愛得小嬰兒喔!! 快來粉絲團找三寶一起玩吧親親三寶
