夏天吃冰配料一定都要加的「芋圓」和「地瓜圓」每次煮好綠豆湯吃第一天大家就不再愛吃了因為一直喝綠豆湯太無趣之前去菜市場買芋圓回來煮但吃起來好像沒這麼好吃只好自己動手做做出來出乎意料的Q兩個小孩搶得要命 洗澡完都還沒穿上衣就搶著吃準備材料很簡單自己多做的可以冰在冷凍也比較衛生乾淨﹝準備材料﹞芋頭：300g地瓜粉：100g太白粉：50g糖：20g水：30CC 首先要把芋頭蒸熟熟到用湯匙一壓是整個軟化我們挑選的是﹝大甲芋頭﹞比較香和桑(台語) 步驟一：趁熱用湯匙壓成泥狀後把地瓜粉太白粉糖混合再慢慢添加水揉成一個粉糰注意：壓成泥時可以留一些少許顆粒狀在煮完後可以咬到芋頭 揉成團狀可以不用再添加水了成品：一坨芋頭麵糰 這時候搓麵團可以讓小幫手自己搓自己做的東西吃起來更好吃 彤妹最愛捏黏土這時候可以捏這麼大個麵團開心得要命!!!! 步驟二：搓成長條狀 步驟三：切成一節一節適合小孩入口的大小 完成 重要來了喔!!!如何煮得又Q又好吃第一水滾後再丟進去芋圓或是地瓜圓一定要大火滾起來才可以丟下去第二浮起來後轉中火在滾一下五分鐘就可以撈起來第三放在盤子裡在加30~50g的糖攪拌均勻 攪拌動作要在熱的時候做糖才會吸進去芋圓裡面放涼一下(稱作糖醃) 吃起來就會跟外面賣的一模一樣 要吃多少煮多少因為冰過隔天會硬掉不建議多煮 透徹看的到裡面的地瓜咬起來嚼勁十足咬得到真材實料 這個彤妹比較誇張洗完澡出來還沒穿上就要吃 一口接一口可以自己煮紅豆湯綠豆湯配上地瓜圓和芋圓都很搭!!!(終於不用每次都跟他們搶東西吃了)一次做起來還有一盒冰在冰箱要吃就有 加一些冰塊就更冰涼好吃夏天消暑阿~~~~~ 請勿吃太多變胖不負責!!!!!!! 不小心變胖請看這→產後減肥文把握兩大原則 http://a77390.pixnet.net/blog/post/41989486 歡迎加入粉絲團跟著岑岑彤彤一起玩樂">
