副食品迷思6 動物性蛋白質優於植物性蛋白質?（「晴媽咪副食品全攻略」P117-118） 媽媽們常會問：「什麼時會可以讓孩子吃肉,因為肉是蛋白質的來源」.的確,在我們的生活中,肉類一直不斷的被強調是蛋白質的重要來源,但鮮少人知道,植物性的蛋白質由於不含膽固醇所以比動物性蛋白質更容易被人體吸收,像是五穀雜糧、毛豆、皇帝豆、南瓜子、洋蔥、番茄……都富含蛋白質,而像綠花椰、菠菜、秋葵……等各式深色綠色蔬菜的蛋白質含量也比肉類有過之而無不及. 因此,即便是吃素或是1歲後才吃肉的孩子,也不會因為沒有肉類的來源而缺乏蛋白質和體力,反而可能因為沒有太早吃肉而減少身體接觸到肉類中含有的重金屬、化學藥劑……有害人體的物質.以健康的角度看來,植物性蛋白質是比動物性蛋白質來得更適合小小孩們. 全攻略閱讀: 01.生活作息與均衡飲食的重要 (13)02.食物泥如何吃 (14)03.食物泥與配方奶 (2)04.關於粥 (4)05.連假過後與生病的孩子 (5)06.厭食、拒食的處理方式 (6)07.零食飲料與偏食挑食 (7)08.便秘解決＆水份補充 (4)09.關於過敏與色素問題 (2)10.大孩子的食物與銜接 (5)11.食物泥（副食品）攜帶外出法 (2)12.副食品製作＆大孩子料理課程 (9)13.媽媽分享說 (17)14.迷思 (5)15.寶寶照顧 (8) 16.父母＆寶寶教養 (39) 天晴工作坊部落格天晴工作坊粉絲團晴媽咪｜天晴工作坊社團如有其他問題歡迎來電 0937-013-498/晴媽咪LineID:g8931702
