夏天中午總想吃點清爽的(其實是媽媽懶得煮),又要好吃跟顧及營養,每天都想破頭.最近懶得走遠去買菜,帶小湯去公園玩耍後只想趕快回家煮飯讓小鬼頭休息睡午覺,某天用冰箱剩餘的食材隨意煮,沒想到大受好評. 小黃瓜炒蛋 材料：小黃瓜一條、紅蘿蔔適量、雞蛋2顆、大蒜適量 調味料：醬油、糖、鹽 做法：1、小黃瓜跟紅蘿蔔洗淨後刨絲,蒜頭切片2、雞蛋打散後加入醬油、糖、鹽適量拌勻3、熱鍋加油,先炒香蒜片,再放入紅蘿蔔絲炒軟4、將蛋液倒入拌炒,蛋半熟後放入小黃瓜繼續炒到蛋熟即可 因為小小孩要吃的,我沒有額外再加調味料如果大人要吃,可以在放入小黃瓜後再加鹽調味會更有味道 隨手捏個飯團就可以上桌了! 上桌後,小湯問我：「綠色是什麼啊?」我說：「是小黃瓜啊!你要吃看看嗎?」他直接拒絕我：「不要!」然後開心拿起飯糰吃光光 正在傷心自己白費工時他吃完飯團,用手抓起小黃瓜：「馬麻餵!」就這樣,一口一口用手餵完全部的小黃瓜炒蛋(還不准我用湯匙)我問他：「好吃嗎?」「好吃!」有這句就很開心了! 更多育兒日記：http://rinsujo.pixnet.net/blog 小野獸粉絲團
