這週的新朋友是番茄和洋蔥這兩樣食材都是之前沒有給妞妞吃過的但為了要用蔬菜湯底去煮粥粥食材必須都吃過才行所以這次選擇了番茄和洋蔥番茄要先去皮洋蔥要先泡水才不會過嗆 做法很簡單先將洋蔥剝皮了泡在水裡有些媽咪會加入冰塊也就是說泡在冰水裡我個人是覺得還好不用特別加入冰塊就泡在水裡大概30分鐘左右番茄洗一洗然後在番茄底部劃上十字 然後將番茄放入滾水中燙一下就可以看見番茄的皮已經翻開了這時後就可以把番茄撈起來不要燙太久以免茄紅素流失接著把皮剝掉去籽切塊進行攪拌 洋蔥泡過水之後切絲不用太細然後我有試吃看看會不會太嗆覺得OK就可以進行攪拌了我是切絲完之後還有再泡一下水然後先處理番茄番茄因為煮過的關係很軟爛所以很容易就打泥了做到這邊因為太多手續了所以沒有空邊拍照... 洋蔥我也是用水煮煮熟了之後撈起來打泥 都打泥之後就倒入冰磚盒 剛做完有立刻留了一些新鮮的番茄泥給妞妞試吃結果...妞妞大變臉:))酸覺得可能沒辦法直接吃番茄泥想說隔天再將番茄泥甜甜洋蔥泥加入粥裡應該會比較好 沒想到隔天婆婆告訴我她將番茄泥洋蔥泥８倍粥弄給妞妞吃妞眼睛瞇到不行還吃到眼淚都流出來啦可能真的是番茄太酸了><這次有點失敗可能是番茄的量取太多了:))用了２顆番茄... 後來乾脆放棄番茄只用了洋蔥泥８倍粥給妞妞吃她就吃光光哦可見真的是番茄的問題啊....真是悲劇!!!! 還好還有南瓜泥以致於妞妞的食物不會太過單調除了白天吃粥晚上會吃點心 下次的粥粥就會用蔬菜湯去煮了哦希望妞妞會狠賞臉 媽咪光想到蔬菜湯底的粥粥就要流口水了啦!!!
