之前帶阿哥參加親子料理課回來後,阿弟就跟我說他也好想去喔.因此我請之前上課的料理教室為我和姊妹們的孩子設計課程,大家一起參加.沒想到上次上課時聽話乖巧的阿哥,這次有了弟弟作伴,兩兄弟頑皮的不得了,我得一直站在旁邊維持秩序!真讓我立刻就後悔帶他們兩個一起上課了.一個孩子乖的像天使,兩個孩子就變成小惡魔,倒底是為什麼呢?可是呀,整理照片的時候看到阿哥阿弟上料理課,那新奇又快樂的模樣,又覺得一切都好值得. 我的朋友跟我說現在親子料理變得很熱門,因為現在的小朋友們有些有觸覺障礙,這時候玩麵團、麵粉或糖,可以創造愉快的觸覺經驗.其實親子料理應該是很日常的生活經驗,並不一定要去外面上課.譬如我平常烤小蛋糕或餅乾的時候,也會請孩子們幫我打蛋、加牛奶、攪麵團,當蛋糕在烤箱裡逐漸成型時,也會喊孩子們趕快來看,記得有一次做舒芙蕾,烤完時澎的好高,孩子們看得都不知樂成什麼樣子. 我婆婆作一手好菜,先生從小想吃什麼喊一聲媽媽就會出現,所以他覺得,為什麼要讓孩子們從小去上料理課呢?媽媽不是會做嗎?其實,我想要孩子們真心喜歡做菜,我希望有一天他們長大了,是個有口福的人—想吃什麼,自己就能做,這樣不是最有口福嗎?四歲兩個月的阿弟,是學做菜時最小的孩子,不太會用刀子,甚至炒菜的時候身高不夠,得站在椅子上.我跟他說,你要小心別被燙到喔,他說,我知道啦媽媽,我會小心的.然後他下一秒就被熱氣燙到了,轉過頭對著我笑.我說沒關係,記得下次小心就好.你不覺得在廚房裡可以學到很多事嗎?切菜的時候要專心,不然會切到手,炒菜的時候要小心,不要燙到了.剛剛下廚的東西完成了,那是自己好辛苦做出來的,會更珍惜食物….那些你很想要教孩子的一些事,你想講的人生大道理,不就是在這些小細節裡慢慢教給孩子們的嗎?阿哥第一次學做馬卡龍,最重要的心得是...那花花綠綠的漂亮顏色,是色素調出來的 這是老師做的唷!超厲害的.這一次是我們幾個好朋友一起請一位甜點老師,她自己帶助手與器具.我們一位朋友負責連絡大家的時間、計算費用,另一位朋友找場地,地點在家裡大樓的公設,因此費用上相對便宜一些,給想要自己請老師的朋友們參考. 這次帶阿哥阿弟參加的親子料理課,是在高雄的「義格廚房」https://goo.gl/p5goNN(台北好像也有分店).義格廚房是專賣高級廚具的公司,請不同老師來開課程,因此環境很好,料理課使用的廚具非常專業.(高雄另外一家料理教室「樂料理」的環境也很不錯,我去上過很多次做菜的課程,但沒上過親子料理.樂料理網址：http://www.lacook.com.tw/）阿哥第一次學做菜,非常投入： 但大部份的親子料理課都有年紀的限制,大家報名時記得先詢問一下.這次阿弟因為年紀比較小的關係,炒菜高度不太夠,圍裙也不合身,還好我有先準備一件小圍裙.這件圍裙是喜舖送我的,我覺得好用的不得了,阿哥上畫畫課時使用,平常在家做菜、上料理課時都很方便：http://goo.gl/5XzXAX 另外週末下午我會作一些簡單的小點心,有些步驟就可以讓孩子們一起參與.孩子們有一個習慣,自己做的通常都會吃的特別開心喔.(無印良品賣很多可愛的蛋糕餅乾膜,還會附食譜,簡單又方便).夏日輕食分享： http://veronica0805.pixnet.net/blog/post/150450714 而且是上黑心食品課給小孩的最好的機會(為什麼媽媽做的布丁白白的.統一布丁黃黃的呢? )森朵家小廚房http://veronica0805.pixnet.net/blog/category/1992246 夏日飲品：冰伯爵奶茶
