兔寶喜歡吃香蕉,但香蕉比較寒性,兔子不敢給她多吃偶而買了一串吃不完（因為媽媽不喜歡）每天聞著越來越香的味道,就開始期待香蕉點心這次不做香蕉蛋糕,來做做看餅乾吧這餅乾比較硬脆,適合已經需要磨牙的小孩兒喔﹝準備材料﹞香蕉50g（越熟越好）細砂糖25g液體植物油20g（我偏好葡萄籽油）低筋麵粉100g白芝麻少許﹝製作步驟﹞1.先將材料量好準備好,麵粉過篩、香蕉用叉子壓碎成泥2.砂糖、油慢慢攪入香蕉泥拌勻3.麵粉分兩次慢慢加入,用切拌的方法比較不容易出筋 4.要稍微等一下,會感覺到麵團慢慢出水出油把麵粉「吸收」進入了,最後可以用手稍微壓捏一下成團5.捏起大約10元一個小球滾圓,放在已經鋪好烘培紙的烤盤上,輕輕用手掌壓扁,如果覺得太沾手可以沾一點油在手上（我自己覺得還好沒沾）6.通通壓扁以後,撒一點點芝麻在中間,輕輕用指腹按壓一下7.烤箱預熱160度,烤30分鐘就完成囉,如果覺得不夠脆可以放在烤箱20分鐘慢慢涼,拿出來放涼後放入密封袋加入乾燥劑,放冰箱大概可以放兩三天成品又香又脆,算是偏硬的餅乾,兔寶很喜歡這種口感,一次可以吃個三四片呢!食譜參考：Carol老師的香蕉餅乾歡迎來FB找兔寶跟夫人玩唷!
