妞妞滿8個月了終於幫她~開~葷~啦~第一次開葷選擇的不是豬肉也不是魚肉而是雞肉 用的是我阿嬤家自己養的雞自己家養的雞不打針吃起來也安心呢!!! 我選擇的是雞胸肉的部分準備了一兩塊雞胸肉先用滾水燙過之後撈起來放涼 因為還是在打泥階段所以把雞胸肉稍微切碎備用 香噴噴的粥不可或缺的當然就是清甜的蔬菜湯底這次使用的湯底食材依舊是高麗菜洋蔥紅蘿蔔這三位舊朋友 蔬菜湯底煮好後跟洗好的米調好倍粥進電鍋然後把洋蔥撈起來準備和雞肉一起打泥 洋蔥和雞肉一起打泥過後加入煮好的蔬菜粥一起打泥 因為已經8個月了所以留了一些米的顆粒給妞妞咀嚼 做好之後就可以倒進冰磚盒囉 配菜準備的是地瓜豆腐泥使用的有機店買的嫩豆腐 先把豆腐滾水煮熟以後放涼備用地瓜是剛剛跟蔬菜粥一起蒸熟的兩者放在一起打成泥 打泥後的地瓜豆腐泥超香的本道配菜是參考部落格的媽咪做法從沒想過地瓜可以跟豆腐搭 但此道配菜有著地瓜的甜味和豆腐的香味好吃!!! 另外一道配菜我用了青江菜用滾水煮熟加入蔬菜湯底撈出的紅蘿蔔一起打泥會加入紅蘿蔔是怕青江菜的菜味會太重所以加入了甜甜的紅蘿蔔來調味 結果本週做了這麼香噴噴的雞肉粥又遇到了妞妞的長牙期跟之前剛長牙時一樣不喜歡吃粥就連洗澡時要幫她洗嘴巴也是跟殺豬一樣不管了還是得餵她吃吃個一兩口也OK有吃就好媽咪我還是不會放棄就算妞妞因為長牙期不怎麼吃我還是會每週都做新菜色哦!!!
