﹝9M14d﹞雙菇菠菜粥噹~噹~終於又要與「菠菜」正面對決了,初次的<菠菜米糊>並未獲得小喬妹青睞,一口都不吃全部用舌頭頂出來,但現在此一時彼一時也,我努力有成的副食品料理,而小喬妹也已經得心應“口”習慣吃副食品了!材料：香菇1朵、杏鮑菇1朵、菠菜1小把、高湯、五倍粥這次同樣準備了山藥排骨高湯,作法：排骨先川燙去血水及肉屑末熬煮15分鐘山藥去皮切塊,放入排骨湯中再煮15分鐘即可最近葉菜類漲得不像話,隨便一小把菠菜就要價40元,因此以新鮮現煮為原則先把菠菜洗淨水煮後切成細末狀,分成3道料理使用,敬請期待囉~然後將香菇及杏鮑菇洗淨切片,加入高湯蒸熟後使之入味,再切成細末狀接著把高湯及雙菇末一起放入五倍粥中熬煮,最後再加入菠菜泥慢火收汁就完成了,又是一道「菇菇界」健康美味又營養的料理啦!!這次「雙菇菠菜粥」果然闖關成功啦!!小喬妹全部吃光光了唷~~~開心!!
