原文網址：http://bagaxn.pixnet.net/blog/post/309597228 ﹝久久津乳酪菓子手造所﹞限制週數：無申請方式：三天前電話預約試吃費用：門市自取NT.150（目前無宅配服務）媽媽手冊：需提供地 址：台中市崇德路二段203號電 話：04-2246-8808傳 真：04-2246-5958營業時間：11:00~21:30官方網站：久久津乳酪菓子手造所官方臉書：久久津乳酪菓子手造所 ﹝久久津乳酪菓子手造所﹞位於台中北區崇德路二段,這裡不太好停車,建議媽咪要到店親取的話還是請人開車載,然後臨停.這間在網路也蠻有名的,雖然他彌月試吃沒限制週數,但我也等到了七個多月才打電話去預約試吃,搞得自己最近頻頻試吃…每次產檢都被醫生唸胖太多……>口<（謎：你可以不要吃啊!） 嗯~蛋糕甜點烘焙店的店面長的都差不多,櫃檯旁就是冰櫃,裡面放著需要低溫冷藏的甜點. 其他地方就是放一些常溫餅乾點心囉!這裡也是一樣,有置辦彌月禮,當然也有喜餅. 反正記得要前三天事先電話預約,當天在店家營業時間內取貨即可. 彌月試吃其實只有那個大大盒子裝的而已,一旁的開運布丁燒則是最近店家在做促銷活動,趁此機會一起招待一顆給我的（實在很LUCKY!） 試吃的彌月蛋糕都是需要放冰箱冷藏保存的,所以回家沒有要馬上吃記得冰冰箱. 彌月試吃一共有七款蛋糕點心,到店領取的時候店家也會一一介紹,然後會附上一張DM以供參考,不過這些試吃必須自費150元就是了. 開運布丁燒 前面有提到這算是店家額外招待的,完整的禮盒是4個/盒/NT.280.在聽介紹的時候有提到,有些媽咪也會把這個禮盒當作彌月禮,雖然4個是少了點,但是現在大多是小家庭,所以也還ｏｋ! 商品詳細介紹：開運布丁燒 這布丁燒真的不簡單,一口就殲滅了我對他原先的看不起…（其實我一開始覺得應該就只是布丁吧~沒什麼大不了的吧?!）吃了一口之後我要誠心的向您懺悔~布丁燒大人!您真是太美味啦~~~（好吃到我要流淚惹 布丁燒下面就是布丁,不過上面的口感有點類似乳酪的味道,吃起來不像海綿蛋糕那麼紮實,綿密又鬆滑,是入口即化的口感,搭配下層甜而不膩又Ｑ彈的布丁,每口都讓我捨不得太快吞入肚.實在是太好吃啦~ 什麼冷藏只能保存四天?一天我就能嗑掉一盒… 在來就是店家的彌月主打蛋糕捲系列,不過因為店家似乎是放冷凍,回到家記得先退冰一下再吃喔! 久久津芋卷 NT.320/條（盒） 內餡使用的是大甲芋頭,芋泥香氣濃郁,細緻的口感令人欲罷不能!這個芋卷我覺得超好吃的,可惜我沒有退冰夠久,所以吃不到香滑的口感,有一點可惜~（It&39;smyfault…）冷凍未退冰吃起來就像在吃冰一樣,但還是很好吃就是了. 北海道生乳卷 NT.380/條（盒） 這個我就有退冰較久才品嘗,蛋糕體非常鬆軟綿密,搭配裡面奶味濃郁的奶霜,一樣是入口即化的美妙口感! 可可生乳蛋糕卷 NT.380/條（盒） 這款和上面那款差不多,差別就在於是巧克力口味的,裡面有使用來自日本LUXE乳酪＆VALRHONA法芙娜66%巧克力,退冰之後品嘗,巧克力味還漫濃郁的. 接下來就是三款精緻的蛋糕,這些也是可以選擇拿來當作彌月蛋糕的. 香橙長條蛋糕 NT.280/條（盒） 這是以歐式磅蛋糕為基底,口感比較紮實一點,入口時還吃得到以香橙酒、糖蜜漬的橙皮末,看似很簡單的一塊磅蛋糕,滋味卻是豐富又高雅. 極上和三盆長崎 NT.280/條（盒） 比較常見的長崎蛋糕,裡面一樣是有添加蜂蜜,吃得到蜂蜜香卻不會太甜膩,蛋糕體也是香Q又紮實. 道南半熟乳酪(原味) NT.380/8入（盒） 吃到這裡才想起店名就是以乳酪為名的,這乳酪當然也是主打商品囉!店家使用的是嚴選自北海道上等頂級原料「LUXE道南乳酪」,及日本鳥越粉、海藻糖、葡萄籽油,再用半蒸半烤繁複的手法製作而成.微焦的表皮帶著淡淡的奶香,入口即化且濃郁清爽,愛吃乳酪的人可別錯過! 京都抹茶紅豆雪鶴﹝萬聖節限定﹞ NT.300/6入（盒） 打這篇食記才發現這款是萬聖節限定的,只到10/31,看來只能做個紀錄,有興趣的人還是關注店家的FB比較不會錯過.這款也是放在「乳酪蛋糕」區的,但我覺得看起來比較像是銅鑼燒. 既然是放在最後一個,當然也算是我個人喜愛的壓軸分享了!使用北海道乳酪融入〝日本宇治抹茶〞,再加上台灣在地〝糖蜜紅豆〞,這內餡實在也是深藏不露,比前面的道南乳酪還要入口即化,加上紅豆使得口感層次更為豐富,徹底的攻佔了我的味蕾啊…（是飄飄然ｆｕ 這麼美味的各式蛋糕點心,猜猜我花了多少時間吃光呢?答案是一天!!（根本是豬啊我><）實在是太好吃了,每款都讓我驚豔不已,而且怎麼吃都不會膩,為何要讓我遇見你呢~久久津根本是上天派來榨乾乳酪控、甜點控荷包的可怕敵人>< 結論 這間算是我目前試吃覺得非常滿意的一間,雖然價位有點偏高,但真的很好吃,不需要什麼彌月或喜事的時候也會想買來吃.
