全家人炭烤牛排是一間位於通化街夜市內的平價、卻專賣頂級肋眼牛排的牛排館,頂級肋眼牛排居然只賣460元!!是值得推薦的高CP值餐廳,捷運要坐到101大樓或信義安和站,步行約12分鐘的距離.>>>看地址/電話/營業時間從夜市口進去走2分鐘看到萊爾富後左轉進去就到了!老闆很有自信本店是全台北cp值最高的牛排館,看看這招牌寫的價格,真的很平易近人耶!翼板牛排只要250元,骰子牛肉195元,只是妞媽心裡有點疑問,這麼便宜的牛排會好吃嗎?今天就來驗證一下店內的裝潢走小溫馨路線、又帶點美式餐廳的風格,牆面上垂掛著各國旗幟,吊燈的光線讓人覺得很舒服,與通化夜市的感覺完全不同 牛排館分成兩個區塊,一大區塊可坐20人,另一區塊可坐8人,感覺包場辦活動好像還蠻適合的!一旁有多樣的調味料和餐具,這裡的刀叉好有西部牛仔的fu,用這種刀叉吃牛排特別有感覺飲料櫃,這邊的飲料都是小尺寸寶特瓶裝,不是從飲料機倒出來的,還蠻適合女生的,不用擔心一大罐喝不完浪費,但是男生可能就覺得要來個2-3瓶才過癮老闆本來是期貨分析師,因為本身喜歡吃牛排,又覺得外面賣的牛排不實在,價格便宜的肉質不好、肉質好的cp值不高,才興起自己開店的衝動!每個桌面上都放著岩鹽和調味料還有提供WIFI來看看菜單吧! 妞媽點了一份12oz的Choice特選肋眼牛排,這塊肋眼是屬於前段的肋眼,所以油花分布均勻,上蓋肉(老饕牛排)較大片,另外加80元的套餐就有蛤蠣濃湯、麵包和飲料朋友點了炭烤蜜汁雞腿排和白酒焗海蝦一起分食,同樣加80元的套餐,額外又點了脆皮炸雞和沙拉棒先來罐飲料解解渴吧!!就是要海尼根(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)脆皮炸雞來了!!這炸雞看起來很普通但一口咬下,肉汁都流了出來!!吃得出來是用去骨雞腿肉醃製後再炸,雞腿肉又Q又嫩,即使冷掉也很好吃套餐的餐包,看起來也很普通,沒想到一咬下去居然爆漿,好好吃喔!要不是耽心牛排吃不完,還真想多吃兩個蛤蠣濃湯,裡面真的有干貝跟蛤蠣,老闆透露用的是法國進口的總統牌鮮奶油,濃郁的海鮮混著鮮奶的口感,加上馬鈴薯、玉米、蘑菇,下次要帶妞妞過來吃,妞妞一定超愛,而且一大碗下肚配上爆漿餐包,應該就已經飽了,呵呵...這樣大人就可以輕鬆用餐白酒焗海蝦,用新鮮的大海蝦搭配白酒,兩者的香氣完美融合在一起,吃起來海蝦肉質緊實,海味十足,而且大海蝦3隻99元,還蠻划算的!蔬菜棒,妞媽沒有很愛吃生菜沙拉,所以就覺得普普通通炭烤蜜汁雞腿排來囉!配菜居然是雞塊、薯條和花椰菜,好用心的配菜~跟隨便放著雞蛋和三色蔬菜差很多這炭烤蜜汁雞腿排的皮是"脆"的,後來問老闆才知道雞腿排要先用獨家配方醃製24小時再現烤,所以皮才會這麼脆一切下去肉汁都流出來,吃起來外酥內嫩、肉汁超juicy,大推雞排!!(真不該在半夜打食記,害我現在好餓)接著老闆在烤牛肉前先讓我們看傳說中的特選肋眼牛排,因為是屬於前段等級高的肋眼,所以中間的肋眼心範圍較小,右邊的上蓋肉(老饕牛肉)較大片12oz的肋眼好厚一片,有點擔心吃不完~來半開放式的廚房看看吧!真的是用炭火烤牛排老闆說,他烤牛排都特別花時間把筋烤熟,因為外面的牛排5分熟,是連筋都5分熟,但是筋是不能吃5分熟的牛排喀滋喀滋作響,跟爐火一起熱情一下配菜又多了烤過的蒜頭,瓷盤居然是燙的!!我們真的是在夜市吃牛排嗎?好吃的配菜脆薯和雞塊蒜頭和花椰菜妞媽選了幾罐調味料來搭配一下這一塊就是上蓋肉(老饕牛排)好大一塊,表面烤的微微酥香,橫切面中間五分熟鮮嫩多汁,放在加熱的磁盤上,美國牛肉特有的油香,這跟五星級牛排館的2000元等級的牛排有得拼!上蓋肉好美味喔!原本只聞到肉的油香,吃到嘴裡後牛肉香氣更加濃郁,因為牛排是用炭火直烤,又融合了碳烤煙燻的香氣,肉質軟嫩,咬下去鮮嫩多汁,害我們立馬完食老闆說,全家人牛排把美國農業部USDACHOICE的logo放在招牌上,看得出這家店的誠信,USDACHOICE是什麼?美國牛肉分成八個等級,第一名是USDAPRIME,第二名就是USDACHOICE,今天這塊牛排還真的扎扎實實沒有砸了他的招牌這是一間繼"元食"之後,覺得cp值特高的牛排館,每一道端出來的餐點都很好吃,包含餐包、蛤蠣濃湯,配菜等等都非常用心,是一間妞媽會再回訪的店,分享給各位~ 抽獎活動 >>>抽獎頁面1.只要在2015/11/5~2015/11/12到全家人碳烤牛排粉絲頁按讚FB公開分享本文 在粉絲團留言<我要去全家人碳烤牛排吃全台北CP值最高的牛排>即可參加抽獎,11月中將抽出5名幸運的朋友,其中2名贈送8oz的Choice特選肋眼牛排一份,其中3名贈送炭烤蜜汁雞腿排一份.2.增加中獎機率的方法:只要在留言後方tag越多人,中獎機率越高.例如: 我要去全家人碳烤牛排吃全台北CP值最高的牛排王小明徐太宇林小美更多朋友....讀者好康只要到全家人碳烤牛排消費,說您是小妞的生活旅程讀者,就送一份白酒焗海蝦喔!!(店家保有變更內容的權利)
