以前還沒盛行地瓜球的時候外面路邊攤賣的都是一包20元叫"QQ蛋"裡面有20顆左右很便宜但後來改名叫「地瓜球」在夜市裡常看到而且小孩又超級愛吃裡面空空的外面QQ的(其實大人也很喜歡)每次去買都很喜歡跟小孩搶來吃不過現在越賣越貴有時候一包50元裡面才20顆不到兩三下就吃光光整個很掃興乾脆自己來做 自己做起來超便宜的拉!!!!而且還可以吃得超過癮的!!!(就是會胖而已==") ❤<準備材料>❤地瓜..........300G地瓜粉.......100G砂糖.........50G ▶步驟一：地瓜先用電鍋蒸熟 ▶步驟二：把它壓成泥 親子同樂時間就讓孩子代勞吧~自己做的東西會更愛吃 材料：地瓜粉100G 材料：糖50G ▶步驟三：把材料"地瓜粉"和"糖"一起放入地瓜泥中攪拌混和 ▶步驟四：開始搓成一顆一顆搓的大小大概就是彈珠的大小因為炸的時候會膨脹 以下都是彤妹自己搓的(能吃嗎?????)大小也差太多!!! 可以丟下去炸嚕~先用"中小火開火"炸等油熱了再把地瓜球放進去 大概2炸分鐘再拿有洞的勺子輕壓還在炸的地瓜球先試一顆會膨脹後就可以開始把其他一一的壓扁就會開始膨脹要讓地瓜球好吃皮酥QQ就是不停的拿勺子壓扁➤恢復圓球狀➤繼續炸 勺子壓扁➤恢復圓球狀➤繼續炸 大小顆是彤妹自己搓的~但是口感一樣好吃!! 一顆接一顆馬上就吃光光!!!! 岑姐下課回來看到被吃光的地瓜球傷心極了 叫媽媽馬上為她炸一盤 通通都是我的!!!!!!! 開動囉~這樣地瓜才要應該不到50元卻可以做一堆(地瓜一袋才50元做這些用不到一半的地瓜)超級便宜的拉!!!!還整個吃到超開心~ 油炸的時候切記不要大火大火放下去會整個焦黑 Tiffany記得第一次炸的時候想說外面賣的油溫很高應該是大火就很開心的全部丟下去沒想到太熱整個焦黑趕快撈起來變成地瓜泥球!!!!雖然是可以吃但完全沒有中空!!!有些還不小心焦黑掉了!!!!所以切記要用中小火去炸讓油溫大概在100度左有再把地瓜球丟下去這樣才炸得漂亮喔~ 喜歡此篇文章請記得幫Tiffany按"讚"和"分享"喔您的鼓勵是Tiffany的動力 歡迎加入粉絲團跟著岑岑彤彤一起玩樂↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓岑岑彤彤i瘋玩樂一併推廣你的粉絲專頁 <延伸閱讀><食譜>芋頭控必吃「蛋黃芋丸」甜甜鹹鹹一口接一口<食譜>台灣小吃「水晶晶芋頭籤」<食譜>炎熱夏天來碗涼爽「芋圓」綠豆冰<食譜>夏日涼品兒時記憶傳統點心「菜燕」
