之前無意間在烹飪社團看到了免炸烤雞塊的作法但因為要醃肉3-4小時,遲遲懶得動手後來又看到另外一個版本不用醃,改用麵包粉跟起士粉調味但為了做這道去買這兩個平常不會用的食材又讓我懶了一陣子,哈哈哈今天突發奇想,乾脆集合這兩個食譜簡單的部份剛好家裡有雞胸肉,也有上次吃剩的消化餅乾試著來做做看吧!沒想到效果超級好,有點鹹甜的口感兔寶超級愛重點是,真的好嫩好嫩好嫩,雞胸肉最怕煮老用這個烤法,保證保持鮮嫩多汁吃完都不想去買麥克雞塊了,哈哈哈快跟夫人一起做這道,15分鐘就能討好小童嘴的免炸烤雞塊吧 ﹝準備材料﹞雞胸肉250g消化餅3-4片蛋一個鹽胡椒 ﹝製作步驟﹞1.雞胸肉切小塊,灑上鹽、胡椒調味2.蛋打散、消化餅放在塑膠袋裡敲碎,分別裝在小碗裡備用3.肉塊先沾蛋液、再沾消化餅,接著放在烤盤上,放入烤箱用220度烤6分鐘,然後翻面再烤7分鐘即可就這樣,是不是很簡單,但是成果卻非常非常好吃這樣配上烤薯條,就可以來做自家的快樂兒童餐囉,呵呵 歡迎來FB找兔寶跟夫人玩唷!
