有些阿木會把某個菜和米糊打在一起做成「xx菜米糊」~例如:青江菜米糊、紅蘿蔔米糊等等~避免小孩對於單純「菜泥」會比較排斥~因為菜味比較重XDD有試過的菜,小孩無過敏反應,這個方法當然沒問題~對阿木們來說很省時間又省事!但是~~不建議用在還沒試用的新食材上~因為你不能確定這個菜,你家小孩不會過敏啊?某個菜是低敏是一回事,但每位小孩體質不同,會不會過敏又是另一回事~如果這個菜剛好你家小孩就是會過敏,你做成「xx菜米糊」,一過敏是整個都要倒掉捏~分成菜泥和米糊~雖然比較”厚工”~但如果這個菜泥,小孩過敏,只要倒掉菜泥就好~米糊還可以留著用啊XDDD對於新食材,我都先單一做成「菜泥」冰磚~加熱後,可以單獨餵,也可以一口菜泥、一口粥的餵,或是怕小孩對單一菜泥不愛的話,也可以跟米糊攪在一起就好~對於小孩新食材的過敏記錄,可至小雨麻的blog<副食品記錄表>下載蔬菜大致上分為:葉菜類、花葉類、根莖瓜類做成泥的處理方法~就可以分成這三大類處理~葉菜類就是取其比較嫩葉的部份,太老的葉子、粗梗都不要~再清洗乾淨川燙、打泥即可~如果覺得打成泥打不太動,可以加白開水一起打~或是覺得打成泥太過稠,也可以再加點白開水~一切取決於自己小孩喜好喔! 葉菜類「青江菜泥/地瓜葉泥」作法(1)青江菜:取葉子和靠近葉子的細梗(給寶寶吃,不要太粗的梗,不要太老的葉子) 地瓜葉:取細梗+葉子的部份(太粗的梗、太老的葉子依然不要用)(2)青菜清洗乾淨後~煮一鍋熱水川燙青菜~ 川燙過青菜的水倒掉不要用,葉菜類農藥含量較多,農藥、硝酸鹽都會殘留在那鍋裡. (千萬不要聽長輩說留著煮粥營養比較多嘿~)(3)用攪拌棒打成泥~份量太少攪拌棒不好打的話,可以加白開水一起打~ 或是小孩不愛吃太稠,也可以加點白開水一起打~(4)放入冰磚模裡~Date:2015.11.15~2015.11.28(5M21D~6M3D)第15天(2015.11.15)副食品:兩塊約40ml的七倍粥米糊冰磚、20ml的青江菜泥<加入新食材—青江菜>阿木想先給小狐狸單吃青江菜泥有何反應XDD,故分兩個碗微波~先請阿拔餵青江菜泥~小狐狸沒多大反感~~單純試用菜泥後,再請阿拔倒在同一碗裡~但不刻意把粥跟菜泥攪在一起~可以單獨吃一口菜泥、一口粥,也可以湯匙內有菜泥也有粥的餵~小狐狸吃得還算開心~只是吃到剩最後一口時,小狐狸公子耐性又沒惹(撤唄!)剛開始試新食材,小孩的腸胃還在適應食材~有時可能吃進去又拉出來~一開始是很正常滴!阿拔阿木看到別太驚訝!像第一次吃青江菜泥的當天,小狐狸約三個多小時就便便了~看起來就像沒有消化完全的模樣,一開始這些都是正常的~建議小孩開始吃副食品時,要記錄便便的次數,才可以在小孩拉肚子時有所驚覺~第16~17天(2015.11.16~2015.11.17)副食品:兩塊約40ml的七倍粥米糊冰磚、20ml的青江菜泥原本還高高興興的要吃~但不知道是加熱水加的不夠,沒弄得比較稀一點~吃個五、六口,小狐狸公子又生氣了(唉唉~撤!)第18天(2015.11.18)副食品:約20ml的七倍粥米糊冰磚、20ml的青江菜泥看小狐狸最近都吃不太好~請阿拔把米糊改一塊~加起來約40ml~但阿拔回報,小狐狸開頭都OK~可是吃沒幾口就不吃了~(撤!)第19天(2015.11.19)副食品:約20ml的七倍粥米糊冰磚、20ml的青江菜泥阿拔說他又加了7、8ml的水讓米糊稀一點~大概快50ml的份量~再使用快速餵食法(就是要餵得快、餵得多)~小狐狸今天就吃光光,吃完還唉唉叫想再吃的模樣~XD小狐狸對青江菜的過敏反應:無(沒發現異狀)第20天(2015.11.20)副食品:約30ml的七倍粥米糊冰磚、10ml的地瓜葉泥<加入新食材—地瓜葉>微波加熱時間太長,溢出不少~剩不到一半的副食品~所以小狐狸今天也吃光光!第21天(2015.11.21)副食品:約30ml的七倍粥米糊冰磚、10ml的地瓜葉泥、20ml的青江菜泥心情算不錯,吃到剩一口才生氣╮(▔▽▔)╭第22天(2015.11.22)副食品:約30ml的七倍粥米糊冰磚、兩塊約20ml的地瓜葉泥阿木在微波時,被小狐狸發現~他已經在期待中~微波好等放涼,他耐心已經快沒了(喂!)所以~在餵時,小狐狸公子已經老大不爽了,吃沒幾口又生氣(吼!!)應該沒幾個小孩像小狐狸一樣難搞的啦~明明他也不討厭吃~但拖太久就會生氣不吃、太稠不合他意也會生氣不吃~一整個難搞啊他~小狐狸對地瓜葉的過敏反應:無(沒發現異狀) 葉菜類「高麗菜泥」作法(1)取下裡頭比較嫩葉的部份(不要較硬的白梗,不要外面太老的葉子)(2)青菜清洗乾淨後~煮一鍋熱水川燙青菜~(3)用攪拌棒打成泥~ 高麗菜是屬於多汁的蔬菜,不用加白開水就可以打得起來了~(4)放入冰磚模裡~第23天(2015.11.23)副食品:約30ml的七倍粥米糊冰磚、約10ml的地瓜葉泥、20ml的高麗菜泥<加入新食材—高麗菜>阿拔還有再加點白開水弄稀一點~還是吃到剩一口▼阿拔已經覺得這樣很棒棒了(遠目)第24天(2015.11.24)副食品:約30ml的七倍粥米糊冰磚、約10ml的地瓜葉泥、20ml的高麗菜泥吃光光!可阿拔說小狐狸要邊玩邊吃~而且他會咬湯匙不肯鬆口=口=第25天(2015.11.25)副食品:約30ml的七倍粥米糊冰磚、約10ml的地瓜葉泥、15ml的高麗菜泥吃光光!阿拔說小狐狸餵到後來有唉~可餵他還會加減吃~感覺好像他是太餓才唉~~阿拔說可能要調整吃副食品時間~早點給~第26天(2015.11.26)副食品:約30ml的七倍粥米糊冰磚、約10ml的地瓜葉泥、15ml的高麗菜泥這次的七倍粥米糊,有做得比較稠一點,顆粒也大一點~不過粥是弄得很軟爛~就像小雨麻書裡的第二階段-顆粒液狀~阿拔怕小狐狸不願意吃太稠,還是有加水弄稀一點~今天有早一點給副食品~但吃到剩兩口,小狐狸公子又生氣不吃啦(攤手)第27天(2015.11.27)暫停一天~因為阿拔沒空!記得喔~~可以的話,不要中斷比較好!第28天(2015.11.28)副食品:約30ml的七倍粥米糊冰磚、約15ml的高麗菜泥這次弄的比較稠一點(就是小雨麻書裡的第二階段-顆粒液狀)先前弄的副食品~大多會加水讓它稀一點,湯匙倒著會流下來的狀態今天的稠度是粥放在湯匙上倒過來不會流下水的狀態~每天聽阿拔在講小狐狸吃副食品的模樣,都不太了解到底他進步到啥階段~只有假日自己餵時才可以了解~今天餵,我才了解阿拔說的邊玩邊吃~就是小狐狸會搶湯匙,自己抓著吸,跟他搶湯匙回來會生氣~阿木就讓他自己抓著湯匙吸粥,等粥都吸得差不多,再拿回湯匙裝粥~一開始小狐狸會生氣哭,但他發現阿木拿回湯匙是要再裝粥讓他吃,他就接受惹~很快的~他就吃光光啦(拍手)只是要接受~小孩自己吃,身上、手上、臉上絕對會一堆米糊在上頭~千萬不要一邊餵一邊擦蛤(通常阿公阿罵餵都會這樣=.=)全部吃完再來處理就好~所以狐狸阿木現在想找有袖子的圍兜(遠目)小狐狸對高麗菜的過敏反應:無(沒發現異狀)前幾天在跟狐狸阿拔討論小狐狸的副食品新菜色~想說再去買之前要給兒子試的紅蘿蔔~阿拔:紅蘿蔔很甜~恩湯!阿木:蛤?那要給啥?甜椒?阿拔:甜椒也是甜的阿木:阿不然是要青椒逆?(翻白眼)阿拔:青椒美麥!阿拔自己都不吃青椒、甜椒~竟然說甜椒也是甜的~那怎麼不吃蛤?呿~~可憐的小狐狸阿~你阿拔好狠的心,想給你吃他不吃的青椒啦XDDDD明天看有沒有機會去248農學市集逛逛~再看要幫小狐狸換什麼新食材:p延伸閱讀:﹝5M7D﹞小狐狸副食品初體驗.十倍粥米糊﹝小狐狸.副食品雙週記﹞2015.11.1~11.14===============原文部落格 喜歡小狐狸或是對小狐狸阿木介紹的有興趣,可以到我們的粉絲頁喔狐狸窩