在整理照片時,口中的唾液分泌不受控制,好想再去拜訪拉撒咪呀啊~~~露西很愛吃,去拜訪過許多餐廳,也推荐過許多美食,但很少有美食是露西吃過還念念不忘,更少有露西覺得賣的不只是食物,更是人情味的餐廳.拉撒咪呀~由四大天王聯手打造的深夜食堂,賣的是一份感情的好滋味. 拉撒咪呀,這間店露西已經觀望許久,因為常常到它隔壁的婦嬰用品店採買.為何會注意到它,是因為小小的店門口,卻充滿濃濃的日式居酒屋風味,無論是油漆桶還是可愛的手繪塗鴉菜單,都讓露西忍不住多看兩眼. 店家很可愛的,用鍋鏟當作門把,非常具有特色與巧思.拉撒咪呀與一般居酒屋不同,主打以鐵板方式料理,而非燒烤,這點露西蠻愛的,因為吃完不會全身煙硝味啊! 推開門進去,昏黃的燈光、長長的吧檯,很有味道.露西選擇週五下班後到這裡,覺得有放鬆的感覺.週五的夜晚,真的愈夜愈美麗啊! 店內的裝飾也是日式居酒屋風格.最特別的是整面的照片牆,感覺許多顧客都跟老闆成為朋友,一種分享生活的感覺令人感到溫暖.牆上的黑板也有手寫菜單,覺得彩繪塗鴉的功力真的頗高的~ 簡單的餐具,整齊地擺放,一種很舒服的感覺. 冬天,外面寒風凜冽,但在拉撒咪呀卻能體會溫暖,而且是由心中所感受.顧客入座後,店家就先端上涼拌毛豆和熱呼呼的紅豆湯來招待,體溫瞬間升高啊!涼拌毛豆以黑胡椒、蒜頭和辣椒調味,十分入味,是絕佳的下酒菜.似乎是中了化骨綿掌,紅豆湯綿密到入口即化,即使是招待也絲毫不馬虎啊! 同一時間,店家已經開始在鐵板上料理露西點的”明太子蛋捲”.很可惜,露西沒有拍攝到店家捲蛋捲的手法,好想學喔~ 上菜啦!明太子蛋捲90元你絕對沒有看錯價格,這蛋捲上滿滿的明太子醬,分量很大,價格卻只要90元,不回訪都對不起自己了. 可惜照片拍糊了.撥開蛋捲,裡面層層堆疊,十分濕潤.帶點甜味的日式蛋捲配上鹹香的明太子醬,上面再烤一下,微焦的感覺好幸福!這道必點必點必點必點~~~~~ 炸雞蛋80元店家使用糖心蛋裹粉後下鍋油炸,光看外皮就知道一定酥脆好吃啊!厲害的是,裡面的糖心蛋還可以維持膏狀,外酥內軟口感極佳啊!但外面還圍著一圈的豚肉,完全想不通哪來的巧思,可以做出這麼富有創意的料理. 酒蒸蛤蜊120元看到菜單上”限量”二字,理智一定斷了線,不點實在說不過去啊~滿滿的蛤蜊,搭配蒜頭、蔥花、辣椒及酒去蒸煮,大海的滋味完全表達卻不腥羶,也是一到絕佳的下酒菜. 路西點了四串串燒,店家一併料理後盛盤上桌. 紫蘇雞肉串65元這四串串燒若要讓露西再選一次,這款絕對是首選,激推激推啊~紫蘇的香氣與微甜的滋味,中和了肉的油膩感,一口接一口完全吃不膩啊! 明太子雞肉串70元會點這道,純粹是露西實在是明太子控啊!雞肉配上鹹甜的明太子也是剛剛好,且有點顆粒感的明太子吃起來口感絕佳. 培根番茄起司捲60元這款是這四串當中的第二名.店家使用未煙燻調味的培根,內捲小番茄,串起後上面鋪上起司去烹調.咬下去,番茄爆漿的酸甜滋味,配上鹹香的培根與起司,超超好吃的. 香蔥牛肉串80元這款是這四串當中最後一名,但露西覺得不好吃是自己的問題啊!當露西熱烈的拍照與店家聊天時,它就默默的冷掉了.食物,冷掉就沒辦法吃到絕佳滋味了,所以下次回訪露西還是會點這款,熱熱的吃才知道它的滋味啊~ 頂級鐵板干貝燒150元看到干貝露西也是無招架之力啊~~~50元硬幣大小的三顆干貝,煎到表面酥脆,光看就覺得好吃啊! 一口咬下~就是要這樣的半生熟才是最好吃的.好的干貝千萬不能全熟不能全熟不能全熟啊~(很重要,所以說三次!)半生熟的干貝吃起來軟嫩鮮甜,一點都不會難咬或卡牙齒,超讚! 一夜干220元這絕對是露西吃過最好吃的一夜干!!!!老實說,露西以前對於一夜干沒啥好感,覺得是乾乾扁扁,又硬又鹹的.在店家推薦下,露西還是點來吃吃看. 店家將一夜干的切的美美地下去鐵板料理,擠上金桔,更能帶出魚的鮮甜滋味.這道菜顛覆了露西對一夜干的壞印象.原來,一夜干的肉這麼多!原來,一夜干不是死鹹的.原來,一夜干油脂很豐厚.聊天後才知道,拉撒咪呀的漁產都是每天新鮮直送的,所以都是限量供應的喔! 奶油杏鮑菇120元濃濃的奶油拌炒杏鮑菇,再配上甜鹹的醬汁,這道菜也相當下酒呢~ 鮭魚鐵板飯糰80元我知道我瘋了~點菜時我都不曉得自己失心瘋點了這麼多.這道菜上來時,我根本已經飽到快炸了. 還是吃吃吃吧~烤得酥脆的海苔,夾著帶有鮭魚鹹香及烤的表皮酥脆的飯糰,蠻好吃的.如果食量大的,需要主食的,可以點這顆飯糰,絕對飽飽飽啊~ 手搗炸麻糬50元鹹食的胃雖然沒有空間,但甜點的胃卻還裝得下喔!露西是麻糬控,所以一定要點這道來吃吃看.同樣,店家處理炸物的功力非常好,表面看來酥脆,色澤很美. 劃開,上頭的煉乳醬汁與麻糬內餡合而為一.吃起來外面酥脆,裡面Q軟,超棒的.更優的是,吃起來不只有煉乳的甜,還有蜂蜜的香,這道完全可以擄獲少女心啊!露西還建議店家,可以研發巧克力爆漿口味的手搗麻糬啊! 最後,露西跟店家聊著聊著,熱情的店家又招待露西手釀梅子番茄,清爽酸甜的好滋味,立刻解膩,感覺還可以繼續吃,哈哈哈~ 離開餐廳前,去上了洗手間才發現內有乾坤啊!牆壁上滿滿的塗鴉,是店家與客人交流的小天地啊! 店家還貼心的準備牙線和漱口水,SOSWEET! 最後,露西很不要臉的簽上自己的名字.大家如果也去拉撒咪呀用餐時,幫露西檢查一下名字有沒有被擦掉啊~店家資訊：店名：拉撒咪呀鉄板居酒屋地址：台北市市民大道四段75號電話：02-87718125粉絲團：https://www.facebook.com/rasamiya/?fref=ts&__mref=message_bubble 生火完,收工~~~~~
