冬天是白蘿蔔盛產的季節,白蘿蔔特別好吃,用來熬湯都不用加味精就可以讓高湯很清甜,所以用來熬煮寶貝的副食品高湯最適合了!這次Liz熬煮的高湯配料沒有很多種,只要利用當季盛產的食材來熬湯,不用加太多種食材高湯就會很香很甜了! 蘿蔔菇菇雞高湯食材：１．白蘿蔔２．紅蘿蔔３．牛番茄４．乾香菇５．蘑菇６．洋蔥７．雞骨 作法：１．白蘿蔔、紅蘿蔔洗淨去皮切塊.２．牛番茄以軟毛牙刷或海綿刷洗乾淨,對切去頭.３．乾香菇沖洗泡軟.４．蘑菇洗淨去剃頭.５．洋蔥洗淨去皮.６．雞骨洗淨.滾水沖燙.７．將所有處理好的食材放入電鍋內鍋內,加水至８~９分滿.８．２杯水倒入電鍋外鍋,並且放入裝滿食材的內鍋蒸到電鍋跳起即完成. 小叮嚀：步驟６．一定要做!雞骨事先川燙可以去血水、雜質及油脂.Liz曾經忘記先川燙,結果高湯完成後又油雜質又多,油脂撈都撈不完,很不清爽~雞骨事先川燙,高湯煮起來沒有雜質,油脂也大大減少,上圖少量的油脂是ｏｋ的!勛勛已經１１個月,將來進入大人飲食也是有油脂,飲食中是應該要有些油脂的~ 蘿蔔菇菇雞高湯用途：１．取代水來煮粥.２．為寶貝煮麵時當成湯麵高湯.３．當成茶碗蒸高湯.~如果您喜歡Liz的文章~歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂寶寶副食品分享 延伸閱讀：﹝寶寶營養﹞寶寶營養小點心~蔬菜魩魚茶碗蒸﹝寶寶營養﹞如何製作４~６個月寶寶的副食品!!!﹝寶寶營養﹞用電鍋熬煮寶寶副食品高湯超簡單!﹝蔬果柴魚高湯﹞&﹝蔬果雞湯﹞﹝寶寶營養﹞只要6步驟,超簡單寶寶布丁輕鬆做﹝寶寶營養﹞副食品可以不只是粥~義式番茄肉醬麵(9個月)﹝寶寶營養﹞副食品分享~絲瓜魩仔魚粥＆大黃瓜菱角地瓜粥﹝寶寶營養﹞二道副食品分享~南瓜蔬菜粥＆番茄肉末粥﹝寶寶營養﹞副食品：番茄雞肉粥、莧菜地瓜蛋黃粥 分享 親子旅行延伸閱讀：﹝親子旅行﹞柳營牧場親子小旅行~一日遊建議行程「乳牛的家」、「八老爺牧場」、「玉梅鮮乳包子饅頭工作坊」 媽媽愛分享 延伸閱讀：﹝寶貝玩樂﹞「游學寶寶BabySpa台南館」~精油按摩好舒服,自在游水好快樂!!!﹝媽媽愛分享﹞﹝體驗﹞拉梅茲Lamaze最安全的布玩具﹝音感八爪章魚、音樂布尺蟲、拉梅茲布書﹞﹝媽媽愛分享﹞孕媽咪寫真~為大肚婆留下珍貴的畫面~＠「新竹Doris愛寶貝攝影工作室」﹝媽媽愛分享﹞勛兒的滿月禮盒「禧樂滿月油飯」＆「不二家蛋糕」﹝媽媽愛分享﹞PHILIPSAVENT-輕乳感PP手動吸乳器之擠奶大作戰﹝媽媽愛分享﹞六甲村濕熱敷墊~消除脹奶的痛苦!﹝媽媽愛分享﹞準媽媽必備~對抗妊娠紋大作戰
