原文文章網址：http://chloewang121.pixnet.net/blog/post/187331968彩色糖玻璃餅乾香脆餅乾嵌入甜甜的糖果,彩色玻璃糖亮晶晶,多層次的口感,好吃又好看拿在手裡覺得很美麗,這道餅乾也很適合親子一起動手做喔!食材硬水果糖20顆無鹽奶油90g細砂糖80g雞蛋1個低筋麵粉220g鹽1g 步驟 1．室溫軟化的無鹽奶油與糖、鹽用打蛋器攪拌均勻2．全蛋液分2-3次加入拌勻3．低筋麵粉過篩加入用刮刀拌勻成麵糰,再用食品用袋子包起來冷藏30分鐘,麵糰稍硬比較好壓模操作.冷藏取出後,操作時烤箱預熱180度4．麵糰桿平厚度約0.5cm.運用餅乾壓模成形,再選用小一點的造型壓模在餅乾中空處.烤箱上下火180度（開旋風）烤10分鐘5．使用硬糖,同色分類敲碎6．將不同色系糖果分色7．將敲碎的糖粉加在餅乾中空處.8．烤箱上下火180度（旋風）烤8-10分鐘.糖果融掉即可.出爐後稍待涼再從烘焙紙上取餅乾9．美麗的糖玻璃餅乾完成囉! 很美麗,就像教堂鑲嵌美麗的彩繪玻璃一樣,微微透光分享以上詳細步驟,配方約可做出35塊餅乾,配方我調整為低糖 更多最新動態歡迎到粉絲專頁,很開心能與您一起分享~ Chloeのhappylife
