小阿弄第一次品嚐：10m4d 會不會有人想,我這位媽咪到底想讓小阿弄吃多少芝麻相關食品?XD沒辦法,我想讓他多吃一點有鈣質的食物呀!哈哈哈!而且其實也沒有每天都吃,所以不用擔心他會單一食物攝取過多. 芝麻豆腐布丁的作法,我依然是參考其他媽媽的作法後,稍微改變一下.就像看料理書,然後加入自己的創意?XDDD 材料：芝麻糊酌量（或芝麻粉或芝麻粒）、有機豆腐一塊、起司半片、配方奶30cc加上白開水30cc（或鮮奶60cc）. 作法：一、將芝麻糊、豆腐和起司,以及配方奶和白開水,通通放進料理機（或果汁機）打爛.（不嫌礙事,可以一樣一樣加進去打.我比較懶,反正都要打在一起,就全部一次放.XD）二、待固體和液體混為一體,倒進任何可以放進電鍋加熱的容器裡.（我是倒進飯碗和小茶杯.）三、將裝好的芝麻豆腐泥放進電鍋裡,外鍋放三分之二杯的水（量米杯）,電鍋蓋留縫隙,不要全蓋上（可用筷子卡住）,按下開關.四、待電鍋開關跳起,芝麻豆腐布丁就蒸好了.五、布丁待放涼後,蓋上原容器的蓋子或保鮮膜再可放進冰箱冷藏,當天晚點或第二天再拿出來吃.芝麻豆腐布丁蒸好後,超級軟Ｑ的.（軟Ｑ到倒出來時,高度會整個矮掉一半.XDDD）如果要把布丁倒出來,也不用特地用什麼特殊工具,只要把容易底部拍一拍,再搖一搖就掉出來了.至少我做出來的,都是這樣.哈哈哈!啊我也沒有給小阿弄吃的冰的布丁喔!給他吃之前,有先退冰. 如標題,因為我是做給小阿弄吃的,所以沒有額外加糖,30cc的配方奶其實也吃不出什麼甜度.小阿弄吃了不會覺得沒味道,哈斯奔吃就會覺得除了芝麻味外,沒有其他味道.於是,他自己去加了蜂蜜增加甜味,如果有新鮮果醬加了應該也不錯.我考慮下次再做的話,試試看不要加配方奶或鮮奶,這樣我跟阿娘比較敢吃,哈哈哈!Phoebe 20160125 22:26原文出自：菲彼的冒險生活 http://blog.yam.com/hihiphoebe[弄食]小點心~芝麻米餅
