從以前看電視劇就會常常看到,有人去醫院看病帶水果、帶鮮花之外,就是帶魚湯了!而且還一定要是鱸魚湯. 因為鱸魚的肉質很鮮嫩、細緻,又富含高蛋白質,豐富膠質的魚皮,可以補充營養,還可幫助傷口癒合、組織復原,不只是一般手術的人吃,產婦也非常適合吃鱸魚湯.別以為魚湯很難煮,鱸魚湯算是非常好料理的唷!只要先市場買好鱸魚(為求新鮮),再準備好蔥、薑片、酒、鹽即可(因為術後的人也不宜吃太過油膩的東西) 如果還是覺得料理很麻煩,那麼可以考慮台灣好漁的這個鱸魚黃金高湯因為把高湯的部分處理好,鱸魚也切好、人工去刺了,只要把高湯煮開後,丟入魚片滾個2-3分鐘就大功告成囉,是不是很簡單! 懷孕前吃補身體、術後(產後)傷口復原、哺乳媽媽的發奶聖品,把鱸魚湯加飯熬成粥,就成營養的副食品,也可以把高湯、鱸魚片分開料理,購買組合包(高湯鱸魚片),就可以有很澎派且營養價值超高的一餐囉! 高湯的包裝後面有建議的煮法,不知道怎麼煮的可以參考.接著,讓大家看一下好雞婆是怎麼料理的吧~好雞婆買的是高湯x10、鱸魚片x3 **蛤蠣鱸魚湯薑切片、蔥切段、蛤蠣吐沙待高湯滾後,將薑、蛤蠣順序丟進去,加米酒、鹽巴調味,再加點蔥即可. **清蒸鱸魚片準備好薑片、蒜片、蔥、米酒、醬油、紅椒、豆豉、香菇除蒜片、蔥的其餘食材放進電鍋蒸個20分鐘,將把蔥蒜丟進去蒸個5分鐘即可. 是不是很美味啊!看似擁有高級餐廳的視覺饗宴,實際上卻是超簡單料理XDD新手下廚也可以很快上手~清蒸鱸魚片還滿簡單的,且除了煮湯外,清蒸可以讓魚肉更鮮嫩! **蔥醬鱸魚片 **糖醋鱸魚洋蔥切片、黃椒切片、紅椒切片、蔥切段、太白粉、番茄醬、砂糖先將洋蔥、黃椒、紅椒下鍋,再加入鱸魚片,將番茄醬、砂糖加入鍋中調味,再加入太白粉水勾芡美味的糖醋鱸魚就完成啦~ **醬燒鱸魚片蔥切段、薑切片、洋蔥切片、筍乾片、辣椒切片、太白粉、糖、米酒煮法和糖醋鱸魚相似,先將蔥、薑、洋蔥、辣椒下鍋炒,放入鱸魚片,加入水、糖、酒調味,再加入太白粉稍微勾芡即可整體來說,鱸魚高湯很濃醇、沒有什麼魚腥味,魚肉的部分超嫩!雖然已經手工去刺,但食用時還是得注意唷.有個人包和家庭包可以選擇,廠商這次還加碼提供超優惠的高湯組,超級划算的 不用擔心魚新不新鮮、有沒有防腐劑等問題,因為鱸魚湯是有經過各項檢驗認證,沒有動物用藥、抗生素,也沒有重金屬汙染,低熱量、低鈉,沒有添加防腐劑,所以一定要放在冷凍庫,可保存12個月. ---以上,就是﹝台灣好漁﹞黃金鱸魚的開箱分享文啦!喜歡的媽咪記得幫好雞婆按讚,並且加入收藏唷---
