最近幾個月一直瘋狂跑家俱店和家電採買新窩終於在兩頭奔忙中該採買的家當也差不多就定位了~一般女孩兒都希望能有屬於自己的獨立更衣間但對我來說,能擁有屬於自己的廚房才是件多麼令人興奮和尖叫的事丫畢竟媽媽一天在廚房待的時間真的很長~很長~很長（很重要一定要說三次）全家大小的胃和健康~全靠媽媽一雙手打理ＨＯＬＤ住全場!前陣子好姐妹從日本帶回了在日本非常知名的國產品牌FOREVER陶瓷刀組當作送給廚娘的新屋入厝禮~而且還是小粉紅~超開心的! （揉背）早在收到姐妹禮之前,也曾和黃爸討論過陶瓷刀是否值得投資畢竟網路上陶瓷刀品牌百百種,越比眼越花無從下手是說問一個從沒進過廚房的大男人也等於白問! （攤手）俗話說「工欲善其事,必先利其器」對廚房電器、工具添購,黃爸從沒阻止過我（抱）~哪怕是烤箱、鬆餅機…巴啦巴啦~也都一一讓廚娘實現願望了 （當黃爸是多啦A夢嗎!?）但,料理總是免不了這裡切切~那裡削削一把好用的刀具,真的會讓人料理輕鬆不少~入厝後第一餐,整個迫不及待試這套刀具,小粉紅真的好讓人心花怒放丫料理人的心裡就是這麼住著一位小女孩兒（啾咪）除了永遠不嫌多的鑄鐵鍋、琺瑯鍋,覺得女人掌廚一定要有陶瓷刀相伴才叫完美在正式「亮刀」前,大家不如先來了解一下陶瓷刀唄…<〈陶瓷刀優點〉>1.硬度比不鏽鋼刀刀身薄且鋒利,且重量輕巧靭性耐切2.高密度陶瓷表面,不易沾黏食物,切口整齊美觀,食物味道不殘留氣味3.永久不生鏽,抗菌衛生,清洗方便4.刀體貼心圓角設計,降低刀刃危險性5.讓新鮮食材呈現原來的風味,沒有金屬異味市售很多不鏽鋼刀確實拿起來顯得笨重,磨刀霍霍的尖銳聲聽了讓人心驚驚陶瓷刀的重量約莫只有一般不鏽鋼刀的1/2重量,真的手拿非~常~輕巧對像我們一天照三餐進廚房,需要長期握刀東切西削的主婦來說有時豪邁拿不鏽鋼刀的英姿,其實刀具太重也很容易造成手腕的負擔 特別上網查了一下FOREVER是嚴選日本國產純度非常高的原材製作是世界唯一銀燒結專利技術製刀,100%MADEINJAPAN品質保證所以在整個刀具結構與硬度也優於市售很多品牌更通過SIAA國際認證及英國著名CATBR耐磨性測試陶瓷刀的漸層夢幻色設計真的讓人心融化而且刀刃的部份永遠都能豔彩如新,好清洗之外根本不需要搞剛保養丫手把選用抗菌樹脂,不僅僅是刀身~連手握刀柄也具有抗菌效果還可降低手部不自覺碰觸其他物品而間接產生的細菌傳染水果刀還能收折但收折時一定要按住中間的圓點才有辦法內折,大家千萬不要硬壓哦! 這次姐妹完全貼心整組都幫我傳便便了~~去日本還不忘幫我帶歐咪呀給除了刀面14cm菜刀還有9cm水果摺刀及刨刀、專用砧板四件組連厚約0.2CM的抗菌軟砧板也是粉嫩嫩~少女心吶♥ 菜切一切直接倒入鍋內超方便 （但砧板不是FOREVER家的哦）陶瓷刀在切的時候其實只要輕輕滑鋸的方式無論是切蔬菜或是水果…甚至是很難切得平順的土司、水煮蛋切口都能切得很整齊俐落,不會像傳統不鏽鋼刀切面容易沾黏,因施力擠壓切得很落漆而且像切檸檬、柳橙…等水果時也不會容易出汁~大家也可試試手風琴馬鈴薯…零技巧人人都能切出超薄的薯片~~真的切得超有感!沒在騙肖…烤出來卡哩卡哩好酥脆這次拿了一顆超胖的白蘿蔔和番茄試手感隨便一刀下去~像翅膀般輕薄…haha另外,陶瓷刀刃的刨刀也是深受不少主婦們的喜愛而且它造型非常特別,可以磨泥、削皮、去果芯三合一一把抵三把省力更省空間丫((不過去果芯這一趴…我倒覺得直接用切的卡實在))薄削一點也不浪費食材而且老娘畢生削蘋果還沒成功過一刀到底皮不斷今天竟讓我一試成功了~削刀真的超滑順的（立馬拎蘋果皮去跟黃爸炫耀…） 不過一般我會建議不鏽鋼刀、陶瓷刀並存陶瓷刀雖然銳利耐切,但拿來切像是結冰的肉塊、帶骨肉南瓜、甲殼類…等較「硬」的食材是!大忌!或是在切削時左右翻刀,造成刀刃損壞更不能拿來當撬開的工具、或是拍碎蒜頭…等等以上都是會造成陶瓷刀碎裂的原因哦!!而且盡量使用「木質、塑膠、橡膠」材質的軟質砧板,才不會減少陶瓷刀的使用壽命!這款刀具組除了菜刀外,都適用於掛於牆面或掛架上 菜單部份平常可刀具下方墊塊軟布平放收納因為個人覺的陶瓷刀外型真在太像玩具,很容易被誤拿來把玩所以一定要確保放置在孩子拿不到的地方才有安全哦!!!最後很重要的一定要講!!為了食品安全,一定要有生/熟食刀具和砧板分開使用的觀念!!一般家庭多數廚房空間不大,所以很多人都會生、熟食共用同一把菜刀和砧板因為生食容易滋生細菌及寄生蟲卵~因為微生物肉眼看不到所以也更容易被忽略的一道安全衛生習慣就算使用前用熱水燙過消毒,也無法確保能真達到有效殺菌嚴重可能會發生食物中毒或可怕的寄生蟲病…等,不得不正視所以千萬不要抱存著僥倖心理再生肉/熟食蔬果共刀…真的會呷壞八豆丫… 因為太好用~再託姐妹日本友人代購,因為價格遠比台灣其他通路來得划算太多了如果大家也有想入手一組新鮮試手感~真的很推薦給大家!特別是料理寶寶副食品~~安全新鮮料理才能吃得健康!!這組FOREVER陶瓷刀四件組平價好入手很推薦愛料理或是正做副食品的媽媽們真的物美價簾好入手哦!整組PINK粉嫩嫩心情都跟著美麗起來了♥ 這次特別趕在年前糾團,讓大家年前到貨~媳婦兒們…年夜飯一展刀功和廚藝讓家人落海的驚艷吧…上菜囉!!2/2星期二結單=匯款截止哦!!訂購連結 => http://goo.gl/forms/eW691kGJfJ按「讚」加入粉絲團於本篇貼文分享留言再抽「 Zebra斑馬牌調理碗四入 」SmileLife粉絲團＝＞點我連結＜＝每個月粉絲團都會不定期幫大家精選優質的育兒小人物提醒大家若不想錯過維媽團,記得按「讚」加入粉絲團＝＞點我連結＜＝勾選「搶先看」及「所有貼文通知」才不會錯過任何一次團購訊息哦!! 陶瓷刀, 日本陶瓷刀, 日本FOREVER, 陶瓷刀推薦
