我家Emma很容易便祕不順,開始吃副食品時,更容易發生,有時便便到會大哭看的為娘我真難過一歲時就有開始吃一些益生菌、優酪乳之類的可是市售的優酪優酪乳總是有一些香料或是太甜所以如果是我可以控制的範圍,我都儘量不給糖或是太多糖能不加的就儘量不加,以下自製的優格,只要家裡電鍋就可以完成了,不用特地去買優格機相當方便又超簡單,堪稱一分鐘完成備料!-------------------------------------------------------------------------｛自製優格｝材料:優酪乳全脂牛乳 步驟：準備一個碗公、一個可以蓋住碗公的盤子用熱水把碗公稍沖過消毒把優酪乳和全脂牛乳依比例1:4倒入碗公中(比例可自行調整)口感硬些,優酪乳多口感軟些,優酪乳少 電鍋中,底下放入架子,把碗公放入,盤子蓋在碗公上插上電源,按下保溫(不是煮,是保溫)大概五到六小時,就完成了神奇之方便的優格! 作好的優格,我會加入水果泥or蜜棗泥讓Emma當點心吃!以下是完成品,上面那層浮浮的東西是乳清,不要丟是可以吃的喲!以下圖示:圖一:優酪乳、全脂牛乳、碗(先用熱水燙過消毒)圖二:優酪乳和全脂牛乳倒入碗中,比例是1:4(可依自已喜好)口感硬些,優酪乳多口感軟些,優酪乳少 圖三:電子鍋中,底下先架上蒸架,再把裝有優酪乳和牛乳的碗放入上頭用一個盤子蓋住碗插上插頭,呈現「保溫」狀態即可 (千萬不要按下開關,不要加水,記住,是保溫的狀態即可) 保溫狀態五到六小時,就完成了圖四:完成品(這是1:4的作法成品)原文連結blog 沈于珊碎碎念生活二大一小一犬生活日誌 Emmachen&Emilychen
