2016.01平鎮．原創香料廚房霸王級寒流來襲的前一天,游小熊一家四口來到了位於平鎮的原創香料廚房在這冷颼颼的天氣還出門來到這裡,係因公司的同事介紹說這裡有好吃的古早味蛋糕,且還有客製化的DIY手作烘焙體驗想想咱們家丫尊愛吃是愛吃,但內心一直有著想當小小廚師的渴望且平常在家就很喜歡拿部車子、幾塊積木、一兩個容器和幾個哩哩扣扣的玩具就這樣開店做起生意,且還一人分飾多角,是老板、是廚師、是外場也是收銀還會用老練的口吻問我今天想吃什麼?並且和我介紹今天有的菜色,一整個很專業呀他所以得知這裡除了有賣義式餐點外,也可以坐下來喝杯咖啡及吃塊古早味蛋糕更棒的是,還有許多項目的DIY手作烘焙體驗(稍後介紹)因此,游小熊選擇了「杏仁瓦片」&「窯烤PIZZA」兩種來讓丫尊體驗看看話不多說,接著就趕快來看看咱們丫尊師大展身手(廚藝)吧!! 門外直立式招牌上,藍底白字的將店裡主要服務項目寫在上頭 原創香料廚房以溫馨風格打造希望客人會喜愛本店販售商品為窯烤手工Pizza、窯烤手工蛋糕燉飯、焗飯及飲品陸續會有新產品(以上資料來源：原創香料廚房粉絲頁) 走進店裡,左手邊是店家有著可愛圖案的烤窯瞧~烤窯的上方有個外星人,手裡還拿著美味的PIZZA呢 立式黑板上有著店家主要及今日有販售的餐點項目有窯烤的手作蛋糕、PIZZA和義式料理(義大利麵/燉飯/焗飯)外面白色圍牆上畫有一對可愛的人物畫像,本以為是老板娘和她的女兒詢問老板娘後才知,原來這是一對感情很要好的祖孫呢(丫嬤和孫女),呵~店家內部實景以藍白色地中海風情為主軸的設計風格,給人一種很舒服且悠閒的感覺店裡座位數不多,內外加起來約莫有四桌左右(約可容納十多人)原本給人一種冰冷感的透明櫥櫃也因有了紙板和可愛圖案製成的屋簷,而多了一點活潑感在櫥櫃放有今天現做的巧克力蛋糕吔~(好想咬一口)(P.S.店家每天出爐和製作的產品不同,請依現場及粉絲頁公告為主哦)櫃檯的邊桌也貼有店裡自製產品的圖片這雙色的腳掌餅乾好CUTE,感覺也好好吃哦老板娘說這是在店裡服務的妹妹做的,是不是很厲害~就連歐式麵包也有,也都是用窯烤的呢店裡雖以藍白色調的地中海風情為主軸來設計在白色的牆面上也以鮮豔的色彩繪製了可愛又富有童趣的圖案使得原本單調的白色牆面,頓時也變的熱鬧了起來雙層架上,左邊放有老板娘收藏的木製品(上)和幾本雜誌右手邊這些有著不同樣式的包裝盒,是提供給客人加購使用DIY後,若想將自己親手做的作品送給親朋好友時可以選擇購買精美的外盒,包裝後拿來送人也好體面^^各式咖啡杯與杯墊 白色牆面上除了有可愛的小鳥之外這裡還有三個手拉手且有著逗趣模樣的外星人呢咦~在丫尊身後的又是什麼呢原來,在桌子旁還有一個呀這天我們來的時候,剛好店裡還有不少人在用餐和聊天因為天冷,所以老板娘先幫我們在烤窯前面臨時挪個空間當座位區本來烤窯裡是沒有爐火的,也貼心的幫我們將爐火點著藉由烤窯裡的爐火讓我們能夠溫暖些並用兩個黑板放在烤窯旁邊擋擋寒風等待的空檔,丫尊自HIGH的玩了起來一下是拿著槍的警察一下是正在使出龜派氣功的悟空然後悟空要變成塞亞人了(很愛演吔這小子XD)接著又變成了一名拳擊手上圖的這認真想打拳的模樣,還蠻有趣的^^既然有位置可以坐而且還有烤窯在溫暖著我們那就在這個屬於我們一家四口的空間裡先來吃個下午茶吧~MENU販售的項目有6吋窯烤蛋糕、9吋PIZZA、咖啡、花果茶、飲品主餐(義式飯/義大利麵/焗烤),可加價45/85/125升級套餐並可單點附餐 除了可以聚會包場之外,也提供了可客製化的DIY項目如：小寶貝生日蛋糕製作窯烤PIZZA/窯烤蛋糕/歐洲麵包手工餅乾/杏仁瓦片/雜糧餅乾義大利麵/焗飯/手調茶飲小小店長體驗看到這裡,有沒有和游小熊一樣,覺得這DIY的項目也太多元、太豐富了吧竟然連義大利麵、焗飯、和手調茶飲都可以DIY吔,COOL~意即只要是店裡有販售的品項,大多可以客製化並來電預訂DIY的體驗哦且看了這麼多的項目,這樣大家可以明白為何游小熊會選杏仁瓦片和PIZZA了吧因為~這兩款對丫尊來說,是最簡單的啦,....還有很特別的是,還提供了奧修塔羅牌(需預約,以LINE方式一對一討論解牌)以及開店技術培訓(窯烤Pizza/簡餐/手調茶飲)的服務呢(好多元的服務)對塔羅牌或是開店有興趣的人也可以參考看看囉~「窯烤古早味蛋糕(原味)85」當天現做的古早味蛋糕,放涼後就先拿到冰箱存放,以保持其Q彈的口感(剛出爐的蛋糕,口感較香軟好吃,冰過的蛋糕,口感則更為綿密扎實)蛋糕送上來時,店家已貼心的幫忙切成八等分先來張側面圖,看的到綿密的蛋糕體未使用發粉,以純蛋白打發的古早味蛋糕有著Q彈且綿密的口感,從嘴裡也能感受的到濃濃的雞蛋香微微的甜,吃多不甜膩,不管是搭配茶飲或咖啡都很棒哦紅色杯子是拿鐵(M)75、黑色杯子是紅茶拿鐵(L)60拿鐵是我喜歡的牛奶多於咖啡紅茶拿鐵的茶香和奶香都有出來兩杯都蠻大一杯的,都蠻好喝的 剛都是尊哥哥的畫面,現在來看看昕妹妹的部份吧陳小銘在教昕妹妹說鞠躬說謝謝結果,昕妹妹鞠躬的還真徹底,腰彎成醬都已低於45度了吧XD因為昕妹妹打了尊哥哥的頭一下父子倆一起壓著昕妹妹的頭要她說對不起而被壓住頭的昕妹妹,一起身竟沒生氣,反而覺得蠻好玩的還用雙手拉住帽子的繩子露出一臉開心狀,呵呵~只是~謝謝和對不起都是用鞠躬的方式,昕妹妹可能會錯亂吧XD等候了一會兒,店家已在室內的空間擺放好DIY使用的桌椅丫尊先來著裝,穿上圍裙準備上場啦!!第一個要DIY體驗的是「杏仁瓦片」由店家先準備材料,並有專人(姐姐)指導,孩子只要跟著步驟一步一步做就可以了^^STEP1.先將蛋白倒入鋼盆之中STEP2.再倒入砂糖STEP3.將兩者攪拌至看不到砂糖的顆粒丫尊很認真的攪拌,但孩子的力道有限,所以大姐姐和家長在旁都可以適時的幫忙協助STEP4.將低筋麵粉過篩加入拌勻的材料中STEP5.一樣將材料攪拌及拌勻(要攪拌到看不到白白的低筋麵粉)STEP6.拌勻後,加入融化的奶油STEP7.一樣繼續攪拌到看不到黃色的奶油,餅乾糊就完成了STEP8.準備烤盤並鋪上烤盤紙由大姐姐先來示範杏仁瓦片要怎麼做首先用湯匙舀起麵糊並將它倒入烤盤紙上畫好杏仁瓦片的大小後,再將杏仁鋪在餅乾糊上這樣就完成一片杏仁瓦片啦~接著,換丫尊自己來操作看看大姐姐在一旁適時的指導對了,餅乾糊鋪上後要記得再用湯匙背面以繞圈圈方式鋪平些以免餅乾糊因為太厚,烤不熟或是烤不成功哦而杏仁瓦片的大小沒有一定,但原則上餅乾糊不要鋪的太厚或太薄以免受熱不均,會有沒烤熟(太厚)或有的烤太焦(太薄)的情況發生 想說杏仁瓦片都圓圓的有點兒單調那就來做點不一樣造型的杏仁瓦片好了所以,只要由三個圓組成的米奇(一個臉兩個耳朵)就這麼出現在烤盤上啦不過,這個米奇的雛形是游小熊畫的,丫尊負責鋪杏仁啦XD為不擔誤時間,後面也由拔拔陳小銘來幫忙一起做囉~一盤盤的杏仁瓦片餅乾糊完成囉~準備送進烤箱裡烤囉(店家另外的烤箱)在等待的時間裡,丫尊也要繼續進行下一個體驗項目「窯烤PIZZA」囉~換另一個大姐姐來擔任老師指導丫尊師做PIZZA先在桌上鋪上些手粉,好讓麵糰不沾黏到桌面上再由大姐姐示範一下如何拍打PIZZA的麵糰(PIZZA麵糰係由店家自製,且DIY過程中不體驗麵糰的製作哦)STEP1.將PIZZA麵糰放在手中拍打,讓麵糰內的空氣排出STEP2.拍打麵糰後將麵糰放在桌上,並用掌心按壓STEP3.使用桿麵棍將麵糰桿勻因為丫尊的力道有限,若依他的桿法可能等到天黑都桿不好所以大姐姐將PIZZA麵糰放在烤盤上後,再示範和教學一次教了第二次且有我們的幫忙,速度有加快些,而餅皮也有點兒雛形出來了不過,因為我們的技術實在沒有很好所以還是得由大姐姐來幫忙收一下尾XDSTEP4.使用叉子在餅皮上戳出小氣孔(讓餅皮不要因為受熱而鼓起來)瞧~丫尊戳的好認真哦 戳完後餅皮的部份就完成啦!!(嘴張這麼大是想偷吃就是) STEP5.餅皮完成後,要來準備放食材啦店家提供多種口味PIZZA可選擇我們挑了個「超級拼盤230」來DIY和嚐嚐看挑了超級拼盤,為的就是可以一次吃到多種食材呀STEP6.用湯匙在餅皮上抹上當基底的蕃茄醬STEP7.鋪上滿滿的起司(注意：最外圍餅皮需留一些空間,不要整個鋪滿)STEP8.開始依自己喜好鋪在食材(食材可盡量分散,勿集中在一塊) 鋪上食材後,PIZZA就大功告成啦送進烤窯前,讓丫尊和自己的作品拍一張^^ 烤窯內的爐火正熾熱的燃燒著~ 溫度已來到三百度,可以將PIZZA送進去烤啦~利用鐵鏟將PIZZA送進烤窯裡稍待一會兒,就可以吃到熱呼呼的PIZZA囉~~在等候的空檔,店家也先送上了餐盤和餐具而丫尊這孩子也迫不及待地想趕快吃到自己親手做的PIZZA所以很自動自發的先幫我們把餐具分配及排放好為的就是可以趕快吃到美味的PIZZA(是說~這小子在家裡曾幾何時有這麼積極主動呀,還排餐具咧XD)約莫十分鐘左右,PIZZA出爐囉~店家以滾輪切刀幫忙將PIZZA等分切開剛出爐的PIZZA,看起來是不是很誘人呢有個孩子在一旁早已等不及的唉唉叫,那麼就趕快來嚐嚐看吧~有點小牽絲的PIZZA,吃的到餅皮和濃郁起司的香氣搭配上層鋪滿的豐富食材,也讓PIZZA的口感及滋味多了更多層次而且真的真的不得不說的是,這PIZZA本來就好吃了加上又是咱丫尊親手做的,更是無敵好吃呀(<--老王又上身了,哈~)剛一直喊著要吃的丫尊,一口氣就吃了兩片,且還一直說自己做的好好吃,哈~(上圖這張還吃到眼神呈現放空狀態是怎樣)而昕妹妹呢,雖然還沒辦法和我們一樣大啖美味的PIZZA但有給她吃一些焦脆像餅乾的餅皮,讓她也能一起分享哥哥製作的美味PIZZA稍早前做的杏仁瓦片也陸續烤好出爐囉老板娘說,瓦片烤出來的色澤很漂亮,沒有烤焦也沒有破損的所以有誇獎我們做的杏仁瓦片很成功也很漂亮哦^^(好棒~)店家幫忙先用剪刀將一個個在烤盤紙上的杏仁瓦片剪下丫尊拿到自己做的餅乾也很開心的先來張合照而這個游小熊畫的米奇杏仁瓦片看起來還蠻美的呢丫尊也很捧場的喜歡這個由媽媽我幫他畫的米奇杏仁瓦片一直說這是他的,他要帶去學校吃且不給其它吃,呵~接著再將杏仁瓦片自烤盤紙上取下(直接剝開即可,不會沾黏)丫尊也來幫忙~邊取下的同時,我們也不客氣的直接就拿來吃了有著薄脆口感的杏仁瓦片,吃的到瓦片本身的香氣,還有那迷人的杏仁香氣甜度也不會太甜,所以吃多也不會覺得甜膩,好吃!!扣掉被我們吃掉的,這些堆疊在盤子上的杏仁瓦片也要帶回家與家人一同分享囉丫尊也很認真的在進行包裝的工作一片一片且小心翼翼的將杏仁瓦片放進紙袋裡都裝進去後,店家再用桃紅色緞帶幫忙束起來這樣是不是感覺就像是在外面買的一樣呢^^米奇太大且丫尊不願意裝進去(寧可自己一直拿著)所以一手米奇一手拿著一包杏仁瓦片再來拍拍照這天,咱們丫尊師親手做的兩道料理,成功!!回程中在車上,丫尊說這包杏仁瓦片他要帶去學校因為他要請同學吃"他親手做的"餅乾,所以一路上只讓我們吃個一兩片但帶回家後,當我們和他說「快~快把"你做的"餅乾拿來請丫公丫嬤吃吃看」丫尊基於愛現又愛臭屁的因素使然,壓根兒忘了在車上說要請同學吃的事再加上,丫公丫嬤吃了也一直歐樂這餅乾很香很脆很好吃(愈吃愈涮嘴)還不知不覺吃了大半包以上,剩下的半包,在隔天也被大家分食完了就醬,他完全忘了要請同學吃這回事,哈~然後,再隔一天可能突然想杏仁瓦片這件事的丫尊和我說「麻麻,明天我想再去做餅乾和PIZZA,可以帶我去嗎?」哈~下回有機會再帶丫尊和穎可,還有昊脩昊霆再去一次好了體驗兩項DIY活動後,除了帶杏仁瓦片回家與家人同享外因為游老北本身不愛吃蛋糕,但像這種古早味的蛋糕他就很愛所以再外帶了個古早味巧克力蛋糕,還有打包原本沒吃完的原味蛋糕沒想到~~ 巧克力的如此搶手呀~放在客廳沒多久,昊霆和丫尊這兩隻邊玩邊吃,一會兒就吃了一大半(瞧~上圖的蛋糕右上角還被昊霆和丫尊直接用嘴巴咬的坑坑巴巴的)而這巧克力口味的也好吃吔,巧克力味道濃郁又不甜綿密鬆軟的口感,讓人會一口接一口吃不停連陳小銘吃了也一直歐樂說巧克力的好吃,下次可以再買呢當哥哥們在客廳玩耍、丫公丫嬤和我們在看電視聊天時 昕妹妹這孩子,看到蛋糕外盒是打開的就自己伸手朝裡面,一小口一小口的剝來吃,吃的可開心的咧XD (以上照片來源：原創香料廚房粉絲頁)過完年後,發現原創香料廚房也換了新衣,在店家的外圍都加了玻璃夜晚,其店家藍白色的外觀,看起來是不是很美也很有質感呢^^ ﹝後記﹞這回帶著丫尊來到原創香料廚房體驗親手DIY杏仁瓦片和PIZZA能夠親自參與並親手製作自己要吃的餐點,我們都覺得很有趣也很好玩也讓平常愛吃的丫尊,不再只是單純的吃,還能夠享受親手製作的樂趣且孩子們的世界總是如此的單純與天真,因為是自己做的所以總是覺得自己做的總是最漂亮也是最好吃的,哈~而讓游小熊覺得原創香料廚房裡很特別的是「客製化DIY」的服務如果孩子喜歡吃義大利麵,那可以選擇體驗「義大利麵DIY」如果孩子過生日要訂生日蛋糕慶生,也可以選擇體驗「小寶貝生日蛋糕製作」或是喜歡吃麵包、吃餅乾的,也都可以選擇該項目的體驗其多樣化且豐富的體驗內容,真的很特別呢,呵~所以若看到有自己喜歡且想嘗試的朋友們,可以提早預約去體驗看看囉!!在前面文章內容裡好像忘了提到DIY的收費方式,在此說明一下DIY是以人頭計收入場費(1人100,點飲料可折抵40),再加上餐費的金額意即,以游小熊一家四口為例,是收人頭費300(昕妹妹太小所以不算)然後選擇體驗杏仁瓦片200、超級拼盤PIZZA230所以費用為300200230=730(有點飲料可以折抵40,其它另計)(P.S.店家收費屬高或低,視個人需求評估及判斷,游小熊不做評論哦,請見諒^^)店家也有推出9折優惠券,有興趣的人都可以參考看看哦~ ﹝延伸閱讀﹞更多親子DIY相關文章：﹝育兒．玩﹞「DIY屬於自己獨一無二的甜甜圈．MisterDonut小小烘焙師體驗」﹝育兒．玩﹞「桃園蘆竹．卡司蒂菈樂園親子DIY同樂趣」﹝育兒．遊﹞「台中．換你做做看,親子同樂手工氣球DIY~台灣氣球博物館」﹝店家資訊﹞「原創香料廚房」平鎮區桃園市平鎮區金陵路三段7號03-468-3686LINEID：0931074187營業時間：週一至週日11:00~20:30每週二公休團購另有優惠粉絲頁：原創香料廚房
