好吧!看到標題再看到首圖大家一定在想,表層那一層層甜死人不償命的巧克力醬~到底哪裡低卡?!別說是小孩,美式就連大人看到甜點櫃裡繽紛可愛的美式甜甜圈就讓人大流口水但油炸、灑上大量的糖霜、巧克力…無論美式或日式品牌真的都甜到爆先撇開媽媽今天太給掰硬是要擠上巧克力醬偽甜甜圈比較上相但其實今天的蛋糕主體除了少油炸的高熱量還加入了豆腐塊、飲氧品~骨子裡就是走養生概念（推眼鏡）除了低卡吃了也健康（怕胖或給小孩巧克力就真的省了吧!）但到底是甜甜圈?!還是甜圈圈?!因為買不到甜甜圈烤模~就…暫用連麥芬盤取代…請叫她「甜圈圈兒」吧：P ﹝食材準備﹞1、低筋麵粉---------------------------------100g2、糥米粉-------------------------------------40g3、全蛋----------------------------------------1顆4、無鹽奶油----------------------------------25g5、泡打粉-----------------------------------1/2匙6、鮮奶（配方奶）------------------------70cc7、嫩豆腐--------------------1/4塊（約100g）8、細砂糖---------------------30g（已減糖）9、飲氧品-------------------------------------25g﹝步驟一﹞將全蛋和細砂糖拌勻至呈現淡黃色狀（烤箱同步180℃預熱5分鐘）（﹝步驟二﹞加入嫩豆腐利用攪拌棒或括板壓碎成小塊狀（無法壓到全碎,所以別太強求）再加入鮮奶輕柔攪拌均勻﹝步驟三﹞倒入已過篩的麵粉、糯米粉、泡打粉輕拌均（三種粉末可事先過篩直接倒入,但今天很偷懶到這步驟才篩一次就入鍋）﹝步驟四﹞倒入融化奶油,再分2批倒入飲氧品輕攪拌均勻（如果覺得太黏稠可再加適量牛奶）沒有飲氧品牛奶量可減至約50cc即可﹝步驟五﹞烤盤上抺上少許奶油避免沾黏,倒入約1/2烤模﹝步驟六﹞以180℃烤約25分鐘視麵糰厚度及烤箱溫度調整時間,待外層呈微焦黃色即完成哦!底部焦黃的色澤很有做塔皮的fu白胖胖的甜圈圈兒出爐囉!剛出爐的甜圈圈兒外表非常酥脆,內餡軟Q散發出豆香口感非常清新爽口~加了飲氧品更提升麵香減糖試烤~直接單吃就很好吃哦少了中間挖個洞的甜甜圈外型似乎顯得有些樸素後來媽媽就索性利用黑/白巧克力給她點顏色瞧瞧…是不是~~有裝飾還是有差!但給孩子吃~巧克力就可以自動忽略啦…不過~沾裹著巧克力的香滑口真的超迷人迷你夢幻甜圈圈自己在家手作吧!!家有飲氧品一定要試試加入烘焙~超美味! （什麼是飲氧品?!點我 連結） ﹝延伸閱讀﹞精選70道4M-2Y寶寶副食品烘焙點心.新手媽媽懶人速成包從小不當藥罐子.4道必學小孩止咳化痰食療食譜增強抵抗力 每個月粉絲團都會不定期幫大家精選優質的育兒小人物提醒大家若不想錯過維媽團,記得按「讚」加入粉絲團＝＞ 點我連結 ＜＝►►電腦版►►「已說讚」設定「搶先看」「所有貼文通知」►►手機版►► 「追蹤中」設定「搶先看」才不會錯過任何一次團購訊息哦!! 甜甜圈食譜, 低卡甜甜圈, 親子diy, 免油炸甜甜圈
