缺乏營養素就會使免疫機能開始下降 健康醫療網/記者李坊芸報導2015/05/10 逢季節交替時機,一不小心可能就會因免疫力下降而感冒,但要如提升免疫力呢?其實只要攝取足夠的營養,就能有效增加免疫能力；台南市立醫院營養師張秀如指出,食物的營養成分能刺激免疫系統,像是蛋白質就是組成白血球和抗體的主要成分,若嚴重缺乏就會使免疫機能下降. 另外像是營養素中的維生素A、B16、B12以及C和E都和免疫力息息相關,包括維生素A能幫助持上皮及黏膜細胞的健全,維生素B則能幫助細胞的新陳代謝；張秀如說,像是青花菜、白花菜、大白菜等十字花科蔬菜,都能幫助提高免疫力,避免病毒入侵身體. 營養師張秀如進一步說明,人體一旦缺乏營養素就會使免疫機能開始下降,因此除了攝取多樣化的營養素外,也應避免攝取高油脂等食物,若攝取過多,就會改變前列腺素的產生,導致免疫力下降,因此降低油脂的攝取量也是重要工作. 人體的免疫力只要維持良好機能,就能掌握決定個人的健康；張秀如提醒,除了攝取足夠的蛋白質、新鮮蔬果等營養外,也應養成良好的生活習慣,配合適量的運動,保持愉快心情,就能幫助提升免疫力,遠離疾病找上門. ※本文由<健康醫療網>授權刊登,未經同意禁止轉載.※ 更多精彩內容,請見<健康醫療網>.
