感冒分成兩大類型,飲食方面,可多吃溫熱有助消化的食材. 文/Fooding台灣好食材編輯‧資料來源<調體質補身體美味食療>‧圖/王正毅、廖家威、徐清銘 最近身邊好多人感冒喔!發冷、發熱、咳嗽、腹瀉…,症狀不太一樣,原來是類型不同；而類型不同,能改善的食材也不一樣,只要對症飲食,就能快點好起來. 感冒症狀與改善方法攝取可改善發熱、咳嗽、流鼻水、腹瀉等症狀的食材根據形成原因,可將感冒分成兩大類型.一種是由於寒冷所引起的﹁傷寒﹂型；一種是由於咽喉乾燥造成喉嚨發炎所引起的「溫病」型.不論是哪一類型,出現發熱症狀即是「陽病」；產生發冷惡寒情況則稱為「陰病」. 不管是哪一種,都要靜養,注重保溫及保溼,以便提高自然治癒能力.至於飲食方面,請多吃溫熱有助消化的食材. 除此之外,也須攝取能夠對症改善流鼻水、喉嚨痛、咳嗽、有痰、頭痛、發熱、關節痛、食慾減退等症狀的食材. 出現頭痛、發熱、流鼻水等症狀時,可食用促進發汗的熱性及溫性食材.最具代表性的有長蔥、生薑、大蒜. 喉嚨發炎或咳嗽、有痰時,將白蘿蔔或梨子搗成泥食用,即可有效改善.不過,這些食材的屬性偏冷,請注意不要攝取過多. 腹瀉或反胃等胃腸較弱的情況時,可食用具有整腸作用的酸梅,以及能有效遏止噁心反應的紫蘇. 頭痛、發熱、流鼻水等可食用促進發汗的熱性及溫性食材如生薑. 建議食材﹝發熱或發冷﹞長蔥生薑大蒜葛根肉桂山椒牛肉 韭菜. ﹝有感冒徵兆﹞長蔥紫蘇韭菜 喉嚨發炎或咳嗽、有痰時,可將白蘿蔔搗成泥食用.﹝喉嚨發炎﹞白蘿蔔梨子、蜂蜜 豆腐. ﹝止咳﹞蜂蜜百合根豆腐 腹瀉或反胃等胃腸較弱的情況時,可食用具有整腸作用的酸梅. ﹝噁心與腹瀉﹞酸梅白蘿蔔 調體質補身體 美味食療：日本和漢診療科權威醫師&知名主廚,聯手打造86道對症調養食譜! 作者：並木隆雄,岡部榮出版社：原水文化 從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台http://fooding.com.tw/ 嚴選在地好食材提供試吃、分享食譜、推薦優質台灣好食材.本文來自台灣好食材授權轉載
