孕婦多喝牛奶好嗎?聽說多喝牛奶、豆漿,寶寶皮膚較白? 人的高矮胖瘦、膚色深淺,基本上是由父母雙方的遺傳基因來決定.而且是從受孕的那一刻起便形成了,與懷孕期吃什麼食物並沒有任何關連性.與生俱來的基因,會影響黑色素細胞的數量與分佈狀態,這些才是形成寶寶膚色的重要關鍵. 以此類推,坊間亦有人流傳「孕婦吃醬油容易生出黑寶寶」,當然也不正確!醬油的問題在於它的含鈉量較高,孕婦最好要減少攝取（包含許多醬料、調味料也是）. 通常會建議孕婦多喝牛奶、豆漿,是因為它們是非常優秀的蛋白質來源,有利於媽咪、胎兒的身體組織建構與修補,並讓寶寶能夠好好地生長發育.不過,也不用過量攝取喔!一天的總攝取量（牛奶加豆漿）最好不要超過2杯〈約500c.c.〉. 從一懷孕就要積極補充營養,寶寶才會長得好? 在懷孕初期（頭三個月）,寶寶大小頂多就像個果核般,此時媽咪從飲食中獲得的熱量並不會胖到胎兒,而是會留在自己身上唷!真正要做孕期的營養補充,從中後期開始就可以了. 在不同的妊娠階段,準媽媽的營養攝取內容都是寶寶的成長養分.「要吃得營養一點!」是指媽咪要比孕前更注意「均衡且足夠的營養」,而非盲目進補、吃下過多熱量. 孕媽咪所攝取的營養,在懷孕中期是母體與胎兒各分配到一半,直到最後的三個月（後期）,則大部分會被寶寶吸收.因此,我們通常都會建議：假如你孕前的飲食已經達到均衡標準,那麼請在懷孕中期之後再增加熱量與部分營養的攝取吧,以免胖到自己喔! 懷孕時可以吃辣嗎? 原則上,只要你沒有胃部不適問題的話,吃辣是沒什麼關係的!不過,建議你要避開辣椒醬、麻辣醬這一類加了許多調味的過鹹醬料,裡頭已超標的含鈉量,恐怕將形成或加重孕媽咪的水腫症狀. 偶爾想跟三五好友享用麻辣鍋也是OK的,但最好能確知店家的湯底使用了哪些材料.是純粹用天然辛香食材熬製而成的?還是有化學添加物、高湯塊的疑慮?有沒有不明產地的中藥材、香料?在懷孕期間應掌握「新鮮、自然」的飲食原則,盡量少吃加工與來路不明的食品為宜. 懷孕前就實踐的低澱粉飲食法,現在還可以繼續進行嗎? 低澱粉飲食法是一種藉由限制「每日碳水化合物攝取比例」的瘦身方式,這種作法的熱量攝取會低於一般正常成人所需的熱量,因此可以讓人在短時間內達成體重下降的目的. 在臨床上,當我碰到嘗試減重卻在某一段時間內發生停滯現象的客戶時,會依照身體狀況指導「低碳水化合物」的飲食,不過,建議執行時間不超過兩週.對於孕婦而言,妊娠期間則是絕對不可節食減重或刻意減少從食物而來的熱量,因為懷孕時的不當減重會傷害到寶寶. 之前有一則新聞報導：一位二十多歲的準媽媽為了維持火辣身材,刻意控制飲食,導致胎兒出生時體重竟不到2000公克!懷孕期間營養攝取不足,母體的胎盤功能、血流量、羊水都會受到影響,不但寶寶在肚子裡長不大,將來可能也會有生長遲緩、智能受損的問題. 所以,假如你孕前還在進行減重計畫,確知懷孕後請恢復成正常飲食,六大類營養一種也不能少喔! 孕婦吃冰,對寶寶真的不好嗎? 無論是冰淇淋、冰棒或雪糕,或是汽水、可樂、茶飲……等冰品,不僅糖分多且熱量也偏高,並不適合媽咪經常食用.在炎炎夏日吃冰或許可短暫消暑,但其實對解渴沒有多大效果. 至於,孕婦常喝冰涼飲料是否會導致寶寶氣管不好,目前沒有相關研究報告可證實.不過,若母體本身的上呼吸道和氣管原本就比較敏感的話,吃冰更容易引發不適或咳嗽症狀,還是少吃一點好. 媽媽吃哪些食物可能會導致胎兒過敏? 「懷孕吃海鮮,寶寶將來是不是會變成過敏兒?」經常遇到很多孕前喜歡大啖海產的準媽媽用哀怨的語氣詢問我.也有媽咪以為妊娠時常吃蛋類、牛奶或花生……等致敏食物,便容易誘發小寶貝們的過敏體質? 事實上,過敏還是跟先天體質有關!研究指出：父母若有一方是過敏體質,生出來的寶寶出現過敏症狀的機會約為三分之一；若雙方都是過敏體質,遺傳給小寶貝的機率則增至80%.目前還沒有足以證實「孕婦吃海鮮或特定食物會造成寶寶過敏」的研究.但是,本身有過敏家族史或在懷孕前曾因食用某些食物引發過敏症狀的媽咪,切勿再接觸致敏食品與環境中的過敏原,才能降低生出過敏寶寶的風險. 至於,並非屬於過敏體質、過去也沒有相關病史的準媽媽們,還是可以正常食用海鮮、蛋奶類,不必特別避食喔!這樣反而容易造成營養不均衡! 李婉萍營養師現任:榮新診所營養師“育兒生活雜誌”營養顧問FB粉絲團:李婉萍的營養天地著作:1.嬰幼兒健康飲食:衛福部國民健康署優良健康讀物推介獎2.吃對營養順序孕媽咪好孕又快瘦
