我一直想換掉我家的鍋子,因為聽朋友說鍋子也會 影響煮菜的便利性,所以我訂了一個樂扣樂扣HARD&LIGHT彩色好潔輕鬆煮炒鍋30CM,今天剛好有空閒煮個豐盛的晚餐給家人回家可以品嘗看看,雖然最近常常煮飯,但是廚藝還是有待加強的可憐感~~樂扣樂扣HARD&LIGHT彩色好潔輕鬆煮炒鍋30CM﹝材質﹞鍋身：複合金 內層：陽極處理 外層：陽極處理、彩色耐熱塗層 底部：標誌 手把：電木 ﹝特性﹞ 有別於單一特性(不沾處理或是陽極處理),樂扣結合雙重技術,使鍋具兼具強硬度及不沾效果.內外層皆先採用ANODIZING超硬陽極處理增加強硬度,擁有極佳抗磨性、抗腐蝕性,讓你用得安心,吃得健康.不同於其他系列,HARD&LIGHT鍋身ANODIZING超硬陽極處理後,再採用STEAMSEALING蒸封處理,把鍋具毛細孔撫平.內層採3層環保樹脂塗層不沾性極高,通過50,000次耐刮測試. 外層彩色耐熱塗層,實用美觀,點綴廚房生活.超薄鍋身,厚度僅2.0MM,超輕巧鍋身,在使用大尺寸炒鍋時也能輕易單手舉起.以上商品介紹來自於樂扣樂扣官網的介紹樂扣樂扣HARD&LIGHT彩色好潔輕鬆煮炒鍋從鍋內的平滑度看是很漂亮的無從挑剔,但是鍋子不是用看得就一定準確,還是要自己親自體驗過,才會從心底的認可它,在握把上的重量來說,我覺得還是能接受的範圍,恰恰好的重量握度.連鍋底都有樂扣的標誌註明,所以在購買時要認清 真實的樂扣鍋具購買.在煮菜前,先將鍋子洗一下,再熱鍋後倒進沙拉油,可是鍋底的水滴還未乾耶~~,倒油下去會不會噴油出來?因為之前的煎菜鍋子就是讓我有點傷腦筋,但是樂扣樂扣HARD&LIGHT彩色好潔輕鬆煮炒鍋卻意外沒有這種突發狀況,倒進沙拉油熱一下.倒進新鮮洗好的高麗菜下去煎炸,就像鹽酥雞攤位炸高麗菜一樣的煮法,本來還會擔心會煎得不好吃,可是不會耶,輕鬆的煎炸1分鐘就可以起鍋了,在外面買一份要30元,還是咬沒幾口就沒了的可憐少,摘了自己種的九層塔葉子來增添香味,煎炸完後就可以起鍋裝盤了,再灑上胡椒粉攪拌一下,就是一盤鹽酥高麗菜.再來是我家弟弟最愛的豆芽菜,用樂扣樂扣HARD&LIGHT彩色好潔輕鬆煮炒鍋川燙一下豆芽菜,再將水倒掉後,倒進沙拉油煎炒一下30秒.倒進被用的香菇和薑片下去炒煮,加點鹽下去,試試看味道如何?挖~~~吼依系好吃的豆芽菜.樂扣樂扣HARD&LIGHT彩色好潔輕鬆煮炒鍋的鍋型不管是煮湯或是炒菜都很方便,而且不會隨便就噴油出來,少了一些煮菜的危險,而且重點是不會很難清洗要刷不停的鍋子,幫我省去很多時間.
