生完小小林真的忙到很少時間可以做姐姐們的點心每次看到他們吃著自己親手做的點心都會對著我說"媽咪謝謝你好好吃喔"心中就有無限的成就感和滿足感自己做不一定很省錢媽媽的愛和衛生絕對是第一!!!好啦這次要來做法式烤布蕾Ｔiffany很愛吃烤布蕾 岑姐和彤妹就會跟著我吃 乾脆自己來做好了 ❤法式烤布蕾❤<準備材料>材料✔雞蛋．．．．１個✔蛋黃．．．．２個✔糖．．．．．２０Ｇ（媽媽版可以４０Ｇ）✔香草粉．．．香草莢也可以✔鮮奶．．．．３００ＣＣ以上的材料可以做出布丁杯５杯開始製作時 可以把烤箱預熱１８０度雞蛋一顆 蛋黃兩個►步驟一：打蛋（蛋一顆 蛋黃兩個）下去加入香草精 打散攪拌均勻 放著等會用準備３００ＣＣ的鮮奶►步驟２： 把３００cc牛奶倒入鍋中 溫熱 溫一點點熱就好 ►步驟３：倒入糖２０Ｇ（寶寶版減糖）或是大人版４０Ｇ►步驟４：攪拌到糖融化就可以關掉了 （不要煮開太熱）►步驟５：將溫熱的牛奶緩緩倒入蛋液裡（只要沒有出現蛋花湯的樣子 你就成功一半了）牛奶和蛋液混和的樣子 變成淺黃色 ►步驟６：把混和好的蛋液牛奶用篩子過濾 會看到右邊都是渣渣 ►步驟７：把過濾過後的蛋液牛奶倒入烤杯就完成囉等一下就有好吃布蕾來囉►步驟８：最後在烤盤裡面放入熱水 隔水加熱 放入烤箱 １８０度老式烤箱 年齡有１０年以上吧（婆婆的） 好想買一台大台的唷~~~~第一次放得有點太上面 第二次降兩格下來表面比較沒有烤焦的樣子１８０度 約２０~２５分鐘 烤過的布蕾深淺顏色都不相同 放涼後就可以拿到冰箱冰鎮拿出來美味十足如果喜歡吃上面有一層薄的薄薄的焦糖 可以在冰鎮後撒上一些糖（二級砂糖）用火噴的方式變成薄脆的糖衣 他們倆沒給他們吃很甜 所以就沒有糖衣 減糖的法式布蕾 立馬吃光光 吃完就說＂媽媽謝謝你 媽媽烤的布蕾好好吃喔 好想再吃一個喔~＂聽到這句 再做一百個都沒問題（阿~是要胖死小孩是不是．．．．．．） Ｔiffany是新手烘培 能夠被我做出成功的東西真的不多 真的成功率很高媽咪們可以試看看喔~而且是全鮮奶 沒有添加鮮奶油 適合１歲以上開始吃蛋的寶寶（如果沒有過敏１０個月以上就可以吃囉）是一道非常健康的甜點喔 岑岑彤彤i瘋玩樂一併推廣你的粉絲專頁 <延伸閱讀><食譜>動手自己做~夜市賣的"QQ球"「黃金地瓜球」<食譜>台灣小吃「水晶晶芋頭籤」<食譜>芋頭控必吃「蛋黃芋丸」甜甜鹹鹹一口接一口<食譜>台式古早味-麻油「酒香油飯」<食譜>夏日涼品兒時記憶傳統點心「菜燕」<食譜>炎熱夏天來碗涼爽「芋圓」綠豆冰 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤喜歡這篇文章請幫我按個"讚"和 "分享"你的鼓勵是我寫文的動力
