砧板是媽媽家中每天煮飯都會使用到的廚房工具,可是用久了,真的很容易滋生細菌!中的砧板建議要分類及分功能哦,可不是一塊用到底~ 砧板及菜刀的建議分類砧板為木頭（需較厚方便好剁）生食：切菜、切肉（含生鮮）各一種砧板；菜刀也有分剁刀和肉刀及菜刀.砧板為塑膠熟食：舉凡肉類燙煮過後,要分切的部份；菜刀也是專門分切熟食.水果及麵包：水果刀分切、麵包刀分食使用. 三種砧板去腥小妙方妙方一：鹽巴熱水長期切用肉品的砧板總是會發散出淡淡的腥味,其實只要每回切完肉品後先把砧板上的殘渣清掉,於砧板上灑一些鹽後用熱水沖洗,最後以家用紙巾擦拭即可.妙方二：檸檬每隔一週可使用檸檬擦拭砧板,就可以保持砧板乾淨無臭味.另外,砧板用久之後,除了腥味其實上面常常也會有一整片的黑色污垢,這時只要用洗米水浸一下就好.妙方三：白醋Step1餐巾紙鋪在木頭或塑膠材質的砧板再淋上白醋,將餐巾紙完全浸濕,靜置2小時.Step2餐巾紙拿開,用手將鹽巴抹砧板上,再以刷子刷表面. 貼心小提醒白醋可除臭,勿用烏醋,會使砧板染色.鹽有殺菌效果,顆粒可深入砧板縫隙,經由摩擦去除污垢. ﹝延伸閱讀﹞大掃除重點全方位揭密—廚房Part1大掃除重點全方位揭密—廚房Part2 SOS!搶救你的居家生活洗衣機讓衣服越洗越髒?廁所老有異味?衣櫃空間總不夠?→讓家事達人告訴你怎麼做!← ﹝信義居家﹞官方網站｜Facebook信義居家提供優質轉介服務,從設計修繕到清潔搬家,提供免費諮詢和服務體驗,還有嚴選商城,家居用品一把罩,幫你搞定家的大小事!
