彰化基督教醫院 小兒科總醫師 蕭建州醫師 從寶寶出生的那一天起,家長們就很關心孩子的生長發育,想要透過補充鈣質來維持骨骼的健康.但是醫生提醒,「鈣質的主要功能是幫助維持骨骼正常發展,與身高並沒有直接關連.如果想要有好的生長發育,其實蛋白質才是關鍵的營養素!」以蓋高樓比喻,蛋白質就像是幫助鋼筋不斷往上搭建的動力,而鈣質就像是水泥,可幫助使大樓更加穩固. 為什麼蛋白質對於寶寶的成長發育扮演決定性的角色?因為蛋白質是人體內含量僅次於水分的第一大營養素,參與人體中最多的生理功能,像是生長代謝、生理調節等機能.然而,要提醒家長注意的是,並不是所有蛋白質都一樣,也不是越多越好,由於蛋白質是由「胺基酸」組成,建議要選擇胺基酸組合比例適中的蛋白質,才是最適合寶寶發展所需.越來越多研究也發現,母乳中的蛋白質擁有最適合寶寶的胺基酸組成,能滿足寶寶的成長需求,幫助骨骼成長! 從醫學的觀點來看,母乳絕對是寶寶最好的蛋白質來源,主要的原因在於母乳蛋白質擁有最適合寶寶的胺基酸組合,而且每種胺基酸的組成比例不多不少,達到剛剛好的狀態.這也是為什麼我會建議家長盡可能哺餵母乳.然而,若寶寶在一歲之後,媽媽有需要幫寶寶選擇營養配方產品時,我也會建議挑選蛋白質中的胺基酸組成比較適合寶寶的配方,幫助寶寶健康成長. 配方產品的製程日趨進步,對於蛋白質的品質升級,已有廠商研發出專利技術,可促進蛋白質的胺基酸組成達到均衡的理想狀態.蛋白質所扮演的角色是維持寶寶健康的重要功臣,建議家長在挑選配方產品時可以多加留意. 媽咪是否對蛋白質更加瞭解了呢?參加問答活動分享給其他媽咪還可以抽咬咬兜或包屁衣喔!>>快來參加
